Leuciscus idus (Linnaeus, 1758)
Язь, Обыкновенный язь, Орфа, Черноспинный язь, Серебряный язь, Серебряная орфа, Золотой язь, Золотая орфа, Красный язь, Голубая орфа, Синяя орфа, Туркестанский язь, Среднеазиатский язь, Подъязик, Подъязок, Левцискус идус, Леуцискус идус (Rus),
Ide, Nerfling, Orfe, Golden orfe, Golden ide, Silver orfe, Blue orfe
(Eng)
Синонимы:
Cyprinus idbarus Linnaeus, 1758
Cyprinus idus Linnaeus, 1758
Cyprinus jeses Linnaeus, 1758
Cyprinus microlepidotus Ekström, 1835
Cyprinus orfus Linnaeus, 1758
Idus idus (Linnaeus, 1758) Язь (Rus),
Idus melanotus Heckel, 1843
Idus melanotus orientalis Sinitzyn, 1900
Idus miniatus Bonaparte, 1845
Idus miniatus Heckel & Kner, 1858
Idus oxianus Kessler, 1877
Leuciscus idus auratus Bade, 1901
Leuciscus idus idus sibiricus Kirillov, 1958
Leuciscus idus lapponicus Günther, 1868
Leuciscus idus oxianus Kessler, 1877 Туркестанский язь, среднеазиатский язь (Rus),
Leuciscus idus var. orfus (Linnaeus, 1758) Орфа, красный язь, золотой язь (Rus),
Leuciscus neglectus Selys-Longchamps, 1842
Squalius oxianus Kessler, 1877
Материал подготовил Фактистов И. Е., 2022 г. Сайт www.fishbiosystem.ru
Впервые новый вид Leuciscus idus описал в 1758 году, как Cyprinus idus, шведский учёный Карл Линней (Карл Линней (Карл Линнеус) — швед. Carl Linnaeus, Carl Linné, лат. Carolus Linnaeus, 1707 — 1778, шведский естествоиспытатель (ботаник, зоолог, минералог) и медик, учился в Лундском университете (Lund University), затем в Уппсальском университете (Uppsala University), в 1732 году в одиночку совершил научное путешествие в Лапландию (Lapland), преодолев за пять месяцев более 2000 км, в 1735 году получил степень доктора медицины в университете Хардервейка (University of Harderwijk), между 1735 и 1738 годами жил и учился за границей, где опубликовал первое издание своей «Systema Naturae» в Нидерландах, с 1741 года до конца жизни — профессор Уппсальского университета (Uppsala University), создатель единой системы классификации растительного и животного мира, участвовал в создании Шведской королевской академии наук (Royal Swedish Academy of Science), был избран членом многих академий и научных обществ, с 1959 года Линней считается лектотипом вида Homo sapiens, является автором описания более 400 новых таксонов рыб). [Linné, C. (1758) Systema Naturae per regna tria naturae, regnum animale, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus differentiis synonymis, locis. Ed. X., 1: 824 p. Stockholm (L. SALVIUS)]
Язь, Обыкновенный язь, Орфа, Черноспинный язь, Серебряный язь, Серебряная орфа, Золотой язь, Золотая орфа, Красный язь, Голубая орфа, Синяя орфа, Туркестанский язь, Среднеазиатский язь, Подъязик, Подъязок, Левцискус идус, Леуцискус идус (Leuciscus idus) — вид лучепёрых рыб из отряда карпообразные (Cypriniformes Bleeker, 1859) семейства карповые (Cyprinidae Rafinesque, 1815), обитающих в пресных и солоноватых водах Европы и Северной Азии. Обычно выделяют два подвида: номинативный подвид Leuciscus idus idus (Linnaeus, 1758) и Leuciscus idus oxianus (Kessler, 1877) — из бассейна Аральского моря. Существует также цветовая аберрация язя — Leuciscus idus var. orfus (Linnaeus, 1758), под названием Орфа, или Золотой язь.
Название рода Leuciscus (тавтоним, относящийся к Cyprinus leuciscus) происходит от древнегреческого слова λευκισκος (leukiskos) — «белая кефаль», «белая рыба», обозначающее, вероятно, голавля, произошло от λευκος (leucos) — «белый», «светлый», «чистый» и относится к серебристым бокам этих рыб. Видовое название idus происходит от латинизация шведского народного названия язя — «id», первоначально относящегося к яркому цвету его плавников. Как декоративную рыбу язя обычно называют орфой. Английское название «orfe» произошло от немецкого слова «Orf» через латинское «orphus», означающее «морская рыба» или «морской окунь», которое, в свою очередь, происходит от древнегреческого слова ορφος (orphos) — название разновидности морского окуня, часто применяемое к Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). По всей видимости, это связано с жёлто-оранжевой окраской живота этого групера, которая соответствует золотой разновидности язя («golden orfe»), описанной Линеем как Cyprinus orfus (см. рисунок).
Русскому названию «язь» Этимологический словарь даёт следующее толкование: Язь (рыба, Leuciscus idus). Общеславянское. Происхождение неясно, предположительно, от праславянских слов — аzъ или jаzъ. Считают, что это слово имеет соответствия в балтийских языках: литовское eze — «межа», «грядка», в речи рыбаков имеет значение «мелкое место у берега», древнепрусское asy — «межа», латышское eza — «грядка». В этом случае первоначальное значение слова «язь» — «рыба, водящаяся в мелких водах». В разных районах России существуют свои характерные названия для Leuciscus idus (см. ниже «Словарь названий пресноводных рыб СССР.» Г.У. Линдберг и А.С. Герд 1972 г.).
Найденные окаменелости (fossils) отнесённые к Leuciscus sp. (наиболее ранние) были датированы ранним / нижним олигоценом (33,9–28,4 млн лет назад). Местонахождение ископаемых останков: зона млекопитающих МП 23 (MP 23 mammal zone), 1 км к северо-западу от бывшего муниципалитета Соулс (Soulce), кантон Юра (Canton Jura), северо-западная Швейцария (47,3° с.ш., 7,3° в.д.; палеокоординаты 46,7° с.ш., 3,8° в.д.). Окружающая среда — озёрная; литология — озёрный литографический известняк толщиной 95 см. Материал собран Флери (Fleury) в 1910 году. [B. Mennecart, D. Becker, and J.-P. Berger. 2011. Iberomeryx minor (Mammalia, Artiodactyla) from the Early Oligocene of Soulce (Canton Jura, NW Switzerland): systematics and palaeodiet. Swiss Journal of Geosciences 104(S1):S115-S132]
Фоссилии трёх вымерших видов, отнесённые к Leuciscus sp., были датированы ранним / нижним олигоценом (33,9—28,4 млн лет назад). Местонахождение ископаемых останков: зона MP 21, южные склоны холма Гальгенберг (Galgenberg hill), Валеч (Valeč), Чехия (50,2° с.ш., 13,3° в.д.; палеокоординаты 49,8° с.ш., 9,6° в.д.). Окружающая среда — речно-озёрная; литология — туфогенный известняк. Были описаны следующие вымершие виды: † Leuciscus brevis; † Leuciscus colei и † Leuciscus stephani. [O. Fejfar. 1987. A Lower Oligocene Mammalian Fauna from Dětañ and Dvérce NW Bohemia, Czechoslovakia. Münchner Geowissenschaftliche Abhandlungen A 10:253-264]
На территории Российской Федерации окаменелости Leuciscus sp. обнаружены в Ростовской области, поздний / верхний миоцен (Туролийский период, турол — Turolian, 8,7—5,3 млн лет назад). Местонахождение ископаемых останков: Морская-2, зона MN 12, Ростовская область, РФ (47,2° с.ш., 38,9° в.д.; палеокоординаты 47,5° с.ш., 38,4° в.д.). Окружающая среда — флювиально-дельтовая; литология — зелёный аргиллит. Материал собран с 1932 г. и хранится в Геологическом институте (ГИН) РАН, г. Москва и Ростовском государственном университете (РГУ), г. Ростов-на-Дону. [N. V. Zelenkov and A. V. Panteleyev. 2015. Three bird taxa (Aves: Anatidae, Phasianidae, Scolopacidae) from the Late Miocene of the Sea of Azov (Southwestern Russia). Paläontologische Zeitschrift 89:515-527]
Обыкновенный язь имеет умеренно удлинённое, крепко сложенное, довольно упитанное тело, слегка сжатое с боков, с немного высокой спиной и овальным поперечным сечением. Спина плавно наклонена от спинного плавника вперёд и закруглена от затылка к голове. У взрослых особей имеется более или менее выраженный затылочный горб. Высота тела 3,0—3,7 в длине тела (без хвостового плавника). Спинной плавник усёченный или с немного вогнутым внешним краем, начало его на вертикали заднего края основания брюшных или над серединой основания брюшных. В спинном плавнике 3 неразветвлённых и 7—9 (наичаще 8) разветвлённых лучей (D III 7—9). Анальный плавник усечённый или чуть выемчатый, с вогнутым наружным краем, он расположен далеко позади спинного плавника. В анальном плавнике 3 неветвистых и 9—12 ветвистых лучей, наичаще 10—11 (A III 9—12). Грудные и брюшные плавники короткие, с закруглёнными концами. В грудных плавниках 1 неразветвлённый и 15—16 разветвлённых лучей (P I 15—16). Начало брюшных плавников расположено немного впереди спинного плавника. В брюшных плавниках 2 неветвистых и 8—9 ветвистых лучей (V II 8—9). Брюхо за брюшными плавниками чуть сжато с боков. Стебель хвостового плавника толстый. Хвостовой плавник с 19 лучами (C 19), сильно вырезан.
Голова, относительно тела, небольшая. Длина головы 4,1—4,5 в длине тела (без С). Лоб выпуклый. Рот относительно небольшой, конечный, косой, его окончание расположено заметно ниже уровня середины глаза. Вершина рта на уровне нижнего края глаза или нижней трети глаза. Челюсти равной длины или верхняя чуть длиннее. Глаз небольших размеров, диаметром меньше длины морды. Зрачок крупный. Скошенные двухрядные глоточные зубы, внешний с тремя, внутренний с пятью зубьями, 3,5—5,3 (как исключение, бывает и 2,5—5,2). Зубы цилиндрические, на вершине вытянутые в крючок, гладкие, не зазубренные и не складчатые (см. фото). Жаберные тычинки короткие, редкие, с плоскими раздвоенными концами, на 1-й дуге их 10—14, наичаще 11—13. Чешуя циклоидная, плотно сидящая, не крупная, без тёмной пигментации по краю (см. фото). Чешуек над боковой линией: 8—9. Чешуек ниже боковой линии: 4—5. В боковой линии 55—60 + 3 чешуй, обычно l.l. 56 (8—9)/(4—5) 61. В позвоночнике 44—47 позвонков, наичаще 47 позвонков (2-й и 3-й легко разделяются). Число хромосом: 2n = 50. Количество хромосомных плеч (фундаментальное число): NF = 88.
Окраска обыкновенного язя более или менее светлая, варьируется в зависимости от окружающей среды (характера водоёма), времени года и физиологического состояния особи. Окраска спины более или менее тёмная, от серо-зелёной до коричневато-зелёной, синевато-чёрной, иногда с редкими тёмными пятнами. Бока более светлые, с яркими серебристыми отблесками, у более старых рыб часто с желтоватым, золотистым оттенком (см. фото). Пигментация на боковых чешуях без правильной чёрной сетки (см. фото). Брюхо белое или беловато-серое. Плавники полупрозрачные, спинной и хвостовой плавники серые, реже серо-оранжевые, серо-голубые, темнее и толще остальных плавников. Парные (грудные и брюшные) плавники, анальный плавник и нижний край хвостового плавника красного цвета, часто очень яркого оттенка. Глаза зеленовато-жёлтые или жёлтые с тёмным пятном наверху (см. фото). Молодые язи кардинально отличаются от взрослых особей и очень напоминают плотву. Только радужная оболочка глаз у них белая или светло-жёлтая и плавники прозрачные. Подъязики явственно более светлые и более серебристые, а плавники у них значительно бледнее, чем у взрослых рыб. Половой диморфизм не выражен. Во время размножения у самцов появляются брачные бугорки, а самки кажутся более коренастыми из-за созревания половых продуктов. Тело самцов весной во время нереста отливает металлическим блеском, жаберные крышки и голова золотого цвета, брюшные плавники ярко-красные, спинной и хвостовой плавники приобретают красноватый оттенок. При повороте к солнцу цвета быстро меняются и рыбы приобретают то золотистые, то серебристые, то почти тёмные тона.
Есть декоративные цветовые варианты язя (рыбы, у которых в большей или меньшей степени отсутствует меланин) полностью красного, жёлтого или серебристого цвета, с различными оттенками и формой плавников (см. фото). Орфы живут, питаются и размножаются в гораздо более холодной воде, чем карпы кои или золотые рыбки. Тот факт, что эти активные рыбы не питаются растениями и редко поражаются болезнями, сделал их очень популярными среди владельцев прудов на протяжении десятилетий, пока их место не занял более дружелюбный и красочный карп кои. Орфы по-прежнему являются отличным выбором для больших прудов с хорошим движением воды, но слишком мелкими для карпа, или там, где в водоёме желательна пышная растительность. Если водоём включает в себя водопад или ручей, то язи будут очень довольны и счастливы, так как это поможет поддерживать высокий уровень кислорода в течение ночи, когда подводные растения заняты производством углекислого газа. Активный характер этих общительных рыб делает их популярными среди заводчиков, которым нравится наблюдать за тем, как летом они прыгают за насекомыми и плавают в активных косяках, но эта деятельность может сделать других рыб, таких как кои, немного более нервными. Крупные экземпляры также достаточно хищны, чтобы напасть на мелкую рыбу, хотя они проигнорируют всё, что слишком велико, чтобы их можно было проглотить. В качестве нижнего предела следует использовать объём пруда в расчёте 1000 литров на одну рыбу. Летом полезным дополнением будет оксидатор для садового пруда, а также водяной насос или воздушный насос для улучшения подачи воздуха и содержания кислорода в воде.
Серебряная орфа, Серебряный язь (silver orfe) — естественный цвет язя (см. фото). Молодые «серебряные орфы» развиваются спонтанно в диких популяциях. Хотя эту рыбу в основном разводят с целью зарыбления озёр, прудов и других водоёмов для рыбалки, она все равно будет хорошо смотреться в смешанных стаях со своими кузенами в садовом или декоративном пруду. Серебряный язь очень подходит для тех владельцев, которые предпочитают видеть в своих прудах больше дикой природой.
Золотой язь, Золотая орфа (golden orfe) — Leuciscus idus var. orfus — эта очень популярная прудовая рыба представляет собой красно-золотистую аберрация обыкновенного язя (Leuciscus idus), появившуюся из-за генетически рецессивного наследственного дефицита меланина (ксанторизма). Гены ксанторизма (фенотипично проявляющийся у золотой морфы) дают своим носителями желто-оранжевую, оранжево-золотистую, красно-розовую окраску тела и плавников (см. фото). Золотые орфы любят плавать косяками и выглядят очень эффектно, перемещаясь по поверхности садового пруда. Их легко отличить от других золотисто-желтых видов (см. фото) содержащихся в наших декоративных прудах, таких как золотая рыбка (Carassius auratus), золотой линь (Tinca tinca), кои (Cyprinus carpio) или золотая плотва (Rutilus rutilus). В качестве поверхностных рыб золотистые орфы более привлекательны в декоративных прудах, чем золотые рыбки других видов, потому что они меньше копают дно и не мутят воду, но из-за этого они менее защищены и часто подвержены нападению рыбоядных птиц. Золотой язь также более чувствителен к токсинам окружающей среды, к дефициту кислорода и менее стойко переносит зимнюю спячку. Некоторые лаборатории используют «Орфа-тест» для токсикологической индикации промышленных загрязняющих веществ. Золотая орфа — изящная рыбка, довольно робкая в одиночестве, поэтому желательно запускать в пруд сразу несколько штук (не менее 6). Этот вид отличается высокой выживаемостью, единственный недостаток — довольно быстро растет (см. фото). Через некоторое время после «новоселья» он достигает размеров 50 см. В этом смысле более интересной считается голубая орфа — медленнорастущая рыбка с бледно-голубыми чешуйками.
Синяя орфа, Голубая орфа (blue orfe) — это недавно выведенный необычный цветовой вариант язя от голубоватого до светло-голубого цвета. Брюшная сторона голубой орфы обычно от серебристо-голубоватого до розового, а спинная — более тёмного оттенка синего (см. фото). Этих рыб можно легко совместно содержать со своими «золотыми» и диким «серебрянными» родственниками. Они также любят двигаться косяками близко к поверхности водоёма, не роют дно, сохраняя прозрачность прудовой воды, а в садовом пруду питаются надоедливыми личинками комаров и улитками.
Взрослые язи достигают обычно длины 35—53 см и веса от 2 до 2,8 кг, хотя некоторые особи могут быть длиной около 1 м и весить до 6—8 кг. Самый большой язь, по непроверенным данным, весил 8,2 кг при длине 102 см.
Обычные же размеры встречаемого в наших водоёмах язя 24—28 см, вес 400—600 граммов. Живёт от 15 до 20 лет. Рекорд Европы по удочке — обыкновенный язь весом 5,5 кг. Максимальная зарегистрированная длина: 85,0 см, обычная длина 25—30 см. Наибольший зафиксированный вес 4,0 кг. Максимальный заявленный возраст 18 лет (по данным FishBase).
Важно понимать, что в разных условиях обитания, в зависимости от периода года, возраста, язи могут иметь ярко или не очень выраженные отличия друг от друга. Хотя Leuciscus idus варьирует сравнительно мало, он способен образовывать разные формы, известны высокотелая и низкотелая. Морфе с высоким телом, у которой высота тела в длине его содержится менее 3 раз, можно присвоить наименование morpha elatus (Чудское озеро). Встречаются и формы с удлинённым телом (morpha elongatus; река Печора).
Проблема идентификации родственных видов из-за их сходства характерна только для неопытных рыболовов. Знающие люди без особых сложностей определяют, где какая рыба, ориентируясь всего лишь на несколько внешних признаков (см. рисунки в конце страницы). При этом не учитываются базовые цветовые нюансы окраса, который может быть практически одинаковым в одной речке или озере.
Распространение (карта): пресные и солоноватые воды Евразии (73° с. ш. — 37° с. ш., 7° з. д. — 136° в. д.). Ареал распространения простирается от Европы (реки впадающие в Северное море и бассейна Атлантического океана южнее Сены и нижней Луары) через южную Скандинавию и центральную Европу на восток до Западной Якутии, включая реки Северного Ледовитого океана, от бассейна Белого моря (Поной, Варзуга и озёра Имандра, Ковдозеро) до бассейна реки Лена и Аральского моря. Нет его в Амуре, в бассейне Балхаша, Иссык-куля, на Камчатке и Чукотке. Населяет реки Черноморского и Азовского бассейнов, от Дуная до Кубани (в Крыму отсутствует), и северной части бассейна Каспия в реках Волга, Урал и Эмба. Встречается в большей части Сибири, на Скандинавском полуострове, за исключением северо-восточной Норвегии и Кольского полуострова. Северная граница — юг Финляндии и Швеции, южная — до Кавказа и северной части Казахстана. В бассейне Аральского моря язь представлен более мелким и крупночешуйным подвидом: туркестанским язем — Leuciscus idus oxianus (см. рисунок).
Как популярная декоративная рыба, в 1874 году орфа была завезена в Великобританию и в настоящее время широко распространена в Англии и Уэльсе, а в Шотландии имеет только локальное распространение. Язь так же был интродуцирован в северную Италию и во Францию, а оттуда и из Германии в качестве декоративной рыбы попал в Нидерланды. Интродуцирован в Северную Америку в 1877 году, где прекрасно освоился в 9 штатах США. В 1980-х годах икра язя была по почте незаконно ввезена в Новую Зеландию. Впоследствии в период с 1985 по 1986 год рыбу выпускали не менее чем в восьми, а возможно, и в 13 местах к северу от Окленда. Язь, вероятно, сохранился в дикой природе, по крайней мере, встречается на одном участке в Новой Зеландии.
Обыкновенный язь широко распространён в крупных равнинных реках, каналах, озёрах и больших проточных прудах с высоким трофическим уровнем (богатые питательными веществами). Предпочитает некислую воду (pH 7,0—7,5; dH 10—15), может переносить широкий диапазон температур. Избегает горных, очень быстрых и холодных рек и ручьёв. Он устойчив к низким уровням солености, поэтому обычен в солоноватых морских и устьевых водах. В Швеции язь проводит первый год своей жизни в реках, прежде чем присоединиться к более зрелой рыбе, когда та в начале лета мигрирует вниз по течению в Балтийское море, которое имеет более низкую соленость, чем большинство морей. Затем осенью рыба возвращается в реки, где остаётся вблизи устьев и в низовьях на протяжении всей зимы.
В реках и озёрах обыкновенный язь предпочитает глубокие заводи с замедленным течением, ямы и омуты с хрящеватым или иловато-глинистым дном, места с глинистыми и заиленными грунтами, субстраты, смешанные с песком, гравием и щебнем, но нередок и на плёсах с преимущественно илистым дном. Часто собирается у мостов, переправ, у затонувших коряг и деревьев, особенно любит стоять у омутов и ям ниже перекатов и плотин, откуда выходит к перекатам и к местам с быстрым течением и водоворотами на кормёжку. Нередко, особенно после сильных дождей, язь разгуливает возле обрывистых и пологих берегов, где над водой свисают ветви деревьев и кустарников.
Имея стайный характер, Leuciscus idus образует группы особей одинакового размера и возраста. Молодые язи (подъязики до 3-х лет) могут образовывать стаи с другими карповыми — плотвой, голавлём, жерехом, краснопёркой (см. Видео). Они держатся недалеко от прибрежной зоны, выбирая участки с густой водной растительностью, сложным дном с обилием укрытий и коряг. При этом сторонятся стены из камыша и «окошек» среди кувшинок, избегая встреч с крупной щукой. Крупные особи очень осторожны, боятся шума, предпочитают глубокие участки водоёмов, безопасные широкие плёсы с медленным течением и значительной глубиной, держаться поодиночке или образуют небольшие группы, состоящие из одного вида, которые патрулируют то, что считается регулярным маршрутом. Активизируются язи в сумерках и ночью, в это время суток они часто подходят близко к берегу. С весны до конца осени стаи держатся на относительно мелководье, а в самые холодные месяцы перемещаются в более глубокие воды, где и зимуют, проявляя пониженную активность или оставаясь в латентном состоянии. Как упоминал Л. П. Сабанеев (см. текст), язь принадлежит к самым выносливым рыбам и легко переносит резкие перемены температуры. Настоящей зимней спячки у язя не бывает. Только ярко выраженная «глухая пора» с сильными февральскими морозами, ветреной погодой и толстым льдом становится причиной краткосрочного анабиоза.
Рацион обыкновенного язя включает широкий спектр продуктов. В его состав входят вещества животного и растительного происхождения, среди которых преобладают водные и воздушные насекомые, упавшие в воду, их личинки, моллюски, ракообразные, черви, нитчатые водоросли и органический детрит. В солоноватых водах в рацион в основном входят пластинчатожаберные моллюски, брюхоногие моллюски и ракообразные. Язь считается рыбой нехищной, но в действительности, достигнув веса 300—400 г, он уже частично питается мальком, а взрослые рыбы становятся настоящими хищниками. Более крупные особи питаются в основном рыбой, их добычей обычно становятся обыкновенная плотва и уклейка, а так же линяющие речные раки. Личинки и мальки питаются планктонными организмами, микробеспозвоночными (коловратки, дафнии, артемии), водорослями и органическим детритом. Молодые язи употребляют в пищу головастиков и более крупных беспозвоночных (черви, личинки хирономид, стрекоз, ручейника и других насекомых, всевозможные рачки, улитки и другие моллюски, пиявки, подёнки, жуки, кузнечики, перепончатокрылые и другие взрослые насекомые, падающие в воду), а так же растения (молодые побеги хвоща, рдест и другой растительный детрит), зёрна злаковых и бобовых культур.
Половозрелым обыкновенный язь становится в возрасте от 3 до 5 лет при относительно небольшом весе 150—250 грамм (длина варьируется от 22 до 43 см), хотя в более прохладных водах он может впервые размножаться только в 7-летнем возрасте. В зависимости от широты местности и условий окружающей среды нерест проходит с марта по июль (в Центральной Европе обычно с апреля по май), при температуре воды не ниже 6—10 °С. Речные и проходные популяции в поисках нерестилищ совершают репродуктивные миграции, иногда на значительные расстояния, поднимаясь вверх по течению с заходом в притоки, заводи и ерики, а озёрные и прудовые — перемещаются на мелководные участки и приустьевые отрезки впадающих водотоков и ручьёв, или поднимаются по притокам вверх. Нерестилища всегда размещаются в хорошо насыщенных кислородом водах, на мелководных, проточных местах с обилием твердого донного субстрата (гравийные, каменистые или песчаные участки) или водных объектов (водные растения, корни деревьев, камни, коряжник, опоры, сваи, металлоконструкции и т.п.). Самцы на несколько дней раньше самок приходят к местам нереста. Во время размножения у них появляется легкая «нерестовая сыпь». Эпителиальные бугорки, или «жемчужная сыпь» — брачный наряд многих карповых рыб, это роговые образования на голове и теле рыб, появляющиеся перед нерестом и во время него. Через некоторое время самки, двигаясь вверх по течению, присоединяются к самцам.
Самки размножаются (откладывают икру) только один раз за сезон, и в большинстве популяций нерест дружный, проходит за 2—4 дня. За отдельными самками одновременно ухаживают несколько самцов, которые неустанно следуют за созревшей «дамой» (см. фото). Одна самка формирует несколько кладок по 10—25 тысяч икринок в каждой, что значительно повышает шансы на выживание потомства, как при резком уходе воды, так и при обилии естественных хищников. Икра откладывается на твёрдый донный субстрат или на подводный растительный материал. Затем самцы оплодотворяют её. Икра бледно-жёлтого цвета, клейкая, с густо сидящими мелкими ворсинками на оболочке, обеспечивающими надежное крепление к любой прочной поверхности до вылупления. Её диаметр до оплодотворения 1,6—2,2 мм, после оплодотворения — 2,1—2,3 мм. Плодовитость самок от 39 до 114 тысяч икринок, по другим данным, от 15 до 250 тысяч. Оптимальная инкубация кладки требует температурного режима в пределах 10—16 °С и достаточного притока кислорода. Личинки язя выклёвываются на более поздних стадиях развития при длине 8—10 мм (см. рисунок) через 2,5—3 недели в зависимости от температуры воды, что несколько дольше, чем у других видов этого рода. Поплывший малёк сразу же прячется в прибрежную растительность, где начинает активно питаться зоопланктоном. По мере своего роста молодь язя покидает прибрежные районы и перемещается в более глубокие воды, их рацион так же изменяется и становится более разнообразным.
Минимальное время удвоения популяции, низкое: 4,5—14 лет (tm = 5—9). У обоих полов половая зрелость достигается в среднем между четвёртым и пятым годом жизни. Данные о росте этого вида скудны. В год мальки имеют длину около 13 см, в два года около 18 см, в 6—9 лет 30—40 см в длину при весе 700—1300 г (таблицу роста см. ниже «Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран.» Л.С. Берг 1948 год).
Обыкновенный язь может скрещиваться с жерехом (Aspius aspius) и голавлём (Squalius cephalus). Гибридные формы этих рыб обладают признаками обоих видов (см. ниже «Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран.» Л.С. Берг 1948 год).
Этот вид чувствителен к болезням вирусного и бактериального происхождения, является хозяином и переносчиком различных видов паразитов, в том числе гельминтов, простейших. Больные и / или травмированные экземпляры могут заразиться грибковыми инфекциями. Обыкновенный язь входит в обычный рацион различных видов ихтиофагов, таких как кулики и бакланы, и хищных рыб (Silurus glanis, Esox lucius, Sander lucioperca, Aspius aspius, крупные особи Perca fluviatilis и др.). Икра, личинки и мальки язя также являются пищей для ракообразных, водных насекомых или личинок плотоядных водных насекомых.
Этот вид является обычным и относительно многочисленным почти на всей территории своего распространения, о каких-либо особых причинах угрозы не сообщается. На местном уровне некоторые популяции могут сократиться из-за загрязнения, чрезмерного рыболовства, строительства дамб и других непреодолимых препятствий, которые нарушают непрерывность рек и препятствуют репродуктивным миграциям. В последнее время распространение Leuciscus idus значительно расширилось после многочисленных выпусков (добровольных или случайных), осуществлённых в целях рыболовства за пределами района его происхождения. В местах, где язь является аллохтонным (проникший в данную местность при расселении, миграции из места, где он возникли в процессе эволюции), этот вид часто наносит серьезный ущерб аборигенным популяциям рыб. В Красном списке МСОП (Международный союз охраны природы и природных ресурсов) вид отнесён к категории низкого риска (LC, Least Concern). Во многих странах действуют минимальные меры охраны и отсутствуют промысловые периоды лова. В Российской Федерации распространение язя может сократиться в связи с гидростроительством (плотины, водосливы), загрязнением и зарегулированием малых рек. Иссечение стариц также может привести к потере ценных нерестовых и мальковых биотопов рыб.
Во многих местах Восточной Европы и Российской Федерации этот вид является объектом коммерческого промысла в довольно крупных масштабах. Большое промысловое значение язь имеет в бассейнах Оби и Иртыша и в других водоемах Западной Сибири. Он ловится закидными неводами, ставными и плавными сетями. Этот вид, мало ценимый в Западной Европе, регулярно потребляется населением Восточной Европы. Обыкновенный язь продаётся в свежем, охлаждённом, замороженном, копчёным, консервированном или сушёном виде (см. фото). Жёлтые, красные, голубые или белые разновидности (с чёрными пятнами на спине или без них) отбирают и разводят в качестве аквариумных рыб или для декоративных садовых прудов.
Язь используется человеком в пищу из-за сравнительно высоких вкусовых качеств. Рыба костлявая, мясо может быть от белого, желтоватого до оранжевого. Калорийность мяса язя невысока, она не превышает 116,5 кКал. В составе продукта есть витамин РР, белки, жиры, микроэлементы (железо, хром, фтор, никель, молибден). Из данной рыбы готовят самые разные варёные, жареные, печёные, солёные блюда, делают начинки для рыбных пирогов и консервы. Особо вкусным считается язь запечённый в духовке (см. фото). Тушки язя очищают от чешуи, удаляют жабры, внутренности. Отрезают плавники, хорошо промывают. Для удаления запаха тины помещают на 2 часа в слабый раствор соли. Готовят фарш из мелко нарезанных 2 луковиц, сока половины лимона, соли, перца красного и чёрного. Можно добавить зелень (укроп, петрушка и др.) и томаты. Фаршируют им тушку рыбы изнутри. С внешней стороны тела делают поперечные надрезы до костей позвоночника. Натирают смесью соли, перца (красного и черного). В надрезы можно вставить тонкие кольца лимона. На противень наливают растительное масло, размещают по поверхности кольца лука или молодой, нарезанный кружочками, картофель для гарнира. Сверху укладывают подготовленную тушку язя. Обмазывают обильно сметаной. Далее противень плотно закрывают фольгой и ставят в духовку, сверху. Снизу размещают другой противень с водой. Запечённый в духовке язь готовится при температуре 180 °С и 1 час по времени. За четверть часа до окончания фольгу снимают.
Обыкновенный язь является объектом любительского рыболовства (см. Список статей). Многие рыболовы-энтузиасты считают его интересным видом, используя способы и методы, аналогичные тем, которые используются при ловли голавля и других реофильных карпообразных рыб.
Атлас аквариумных рыб. В.Каль, Б.Каль, Д.Фогт 2001 г.
Язь (Leuciscus idus).
Одна из самых красивейших местных холодноводных аквариумных рыб. Излюбленная селекционно выведенная устойчивая форма очень подвижная и бодрая. Хорошо подходит и для приусадебного пруда, переносит низкие температуры. Содержать большими стаями. Нуждается в большом пространстве для плавания. Половозрелость достигается при размерах рыбы, которых она в аквариуме не достигает. При пересадке в пруд язь продолжает расти и нормально развивается. Холодноводных рыб следует оберегать от перегрева.
Длина: в аквариуме примерно 12-15 см. Вода: температура 4-20°С; рН 6,0-8,0; мягкая до жесткой, dH 6-20°. Корм: всеядная, предпочитает живой, но берет и обычный сухой. Ареал: Европа.
Атлас-определитель рыб: Книга для учащихся. Н.А.Мягков 1994 г.
Язь обыкновенный — Leuciscus idus (Linnaeus, 1758)
Тело низкое удлиненное. Рот конечный, средних размеров. Анальный плавник усеченный, редко с небольшой выемкой. D 11. А 12—15. В боковой линии 56—61 чешуйка. Жаберные тычинки короткие и грубые, их 10—14. Спина и бока сверху темные, низ боков и брюхо светлое; все плавники красноватые или ярко-красные. Длина тела до 70 см (обычно 50 см). Пресноводная рыба Европы. На юг и восток доходит до Эмбы (бассейн Каспийского моря). Образует большое число подвидов и форм. Наиболее интересна золотая форма — орфа, имеющая огромный успех в декоративном рыбоводстве, особенно бассейновом и прудовом. Известен подвид:
Язь среднеазиатский — Leuciscus idus oxianus
Обитает в бассейне Аральского моря.
Иллюстрированная энциклопедия рыб. Ст.Франк 1983 г.
Родственный обыкновенному ельцу язь (Leuciscus [Idus] idus) отличается от голавля более мелкими чешуйками и более высоким телом. Он распространен от Рейна до Лены и от Дуная до Дона, Волги, Урала и Эмбы. Достигает 60 см в длину и веса 4 кг.
В прудах разводится красный «золотой язь» или - орфа (Leuciscus idus var. orfus), который в природе не встречается. Язь, несмотря на свое широкое географическое распространение, мало изменчив. В Сибири его вылавливают в год около 3800 тонн.
Словарь названий пресноводных рыб СССР. Г.У.Линдберг и А.С.Герд 1972 г.
12.32.8 (1). Leuciscus idus (Linne, 1758) — Язь (Б. : 564).
[1] русск. Арэн урал.: Чусовая — Ревн. : 215. Белезень Дон — Миртов. Белезня Дон, Белезь Дон, Белест пенз. — Кессл., 1870 : 265. Белесь Дон, Белизна Дон — Миртов. Вяз н. т. Дуная — Гриц. Езёнок (мелк.) урал.: челяб., Чердынь, Ныроб, Кунгур, Елово — Ревн. : 215. Езь Белое м.: кемск. — Дуров; Лена — Борисов, 1928 : 94. Желтомяска н. т. Дуная — Гриц. Карп петерб. — Кессл., 1864 : 110. Кутум Азов, м.: Таганрог. — Телег., 1929 : 211. Кутун Азов. м. — Кл. Лахмак Дон — Миртов. Масленник урал.: pp. Вишера, Колва — Ревн. : 215. Мендрюга пек.; петерб.: луж., Мерён пек.; твер.: осташк. — Доп. Моклец нижегор.: pp. Ока, Ворсма — Варп., 1891 : 45—47. Молвец Ока — Кессл., 1870 : 265. Морок Ильмень, Волхов — Шам. Недоязок (мелк.) урал.: pp. Нытва, челяб. — Реви. : 215. Ожирок — Гр. : 119. Подъязик (молодь) арх. — Подв.; озера Кенозеро, Лача; п. т. Волхова— А. Г.; Пек. и Чудск. оз.: Сыренец — Кузн., 1915; новг.: озера Уклеино, Валдайское; калин.: озера Стерж, Селигер — А. Г.; кур.: р. Сейм, глушк.; ворон. — А.; Волга — Кессл., 1870 : 265; казан. — Варп., 1886а : 43; урал.: челяб., Чердынь, Ныроб, Кунгур, Елово — Ревн. : 215; сиб.: р. Томь — Рузский, 1920 : 35. Подъязок яросл. — Даль; Печора: усть-цилем. — КПС; урал.: Печора, Кама, челяб., Чердынь, Ныроб, Кунгур, Елово — Ревн. : 215; Енисей — Исач., 1912 : 95. Подъязь (мелк.) карел.: Водлозеро; и. т. Волхова; новг.: озера Уклеино, Валдайское; калин.: озера Стерж, Селигер — А. Г.; ворон. — А. Полуязик — Гр. : 119. Русский карп петерб. — Кессл., 1864 : 110. Соровая рыба Байкал — Кл. Сорога (молодь) сиб. — Б., 1912а : 170. Туржа олон.: каргоп. — Доп. Чебак Ильмень, Волхов — Варп., 18866 : 43; ср. т. Десны — Воронцов, 1928 : 70; казан.: pp. Цивиль, Аниш, Свияга, Рутка, Б. Кокшага, М. Кокшага, оз. Таир, pp. Казанка, М. Черемшан, Меша, Ахтай, Шешма — Варп., 1886а : 45—63; ср. т. Волги — BP, 1905, № 7 : 341; сиб. — В., 1912а : 170; Обь, Иртыш — Борисов, 1923а : 195. Черноспинный язь — Кессл., 1864 : 109. в. т. Енисея — Рузский, 1916 : 14. Язёнок (мелк.) урал.: челяб., Чердынь, Ныроб, Кунгур, Елово — Реви. : 215. Язень нижегор.: Ветлуга — Варп., 1891 : 30. Язик (мелк.) карел.: Водлозеро — А. Г.; Ильмень, Волхов — Варп., 1886б : 56; новг.: р. Редья — А. Г.; казан.: р. Свияга — Рузский, 1887 : 50. Язь — Рузский, 1887 : 50; карел.: Водлозеро; арх.: озера Кенозеро, Лача — А. Г.; в. т. Вятки — Лукаш, 1925 : 35; Белое оз. — Кучин : 349; р. Шексна; ленингр.: ефим. — А.; н. т. Волхова; новг.: р. Сясь, озера Уклеино, Валдайское, старорус.; пек.: повеем.; калин.: озера Вселуг, Стерж, Селигер — А. Г.; смол.: Днепр — Воронцов, 1930 : 141; ср. т. Десны — Воронцов, 1928 : 70; кур.: р. Сейм — Гладков : 49; А.; р. Свапа — Гладков : 49; льгов., рыльск., глушк. — А.; орл.: Ока — Тарачков : 34; ворон. — А.; пенз. — Магн. : 16; вся Волга — Кессл., 1870 : 265; нижегор.: pp. Ветлуга, Теша, оз. Вадское, Ока, озера Киркидеевское, Сеухинское, Озерина, Светлое, Светлая Лужа — Варп., 1891 : 57—68; казан.: р. Свияга — Рузский, 1887 : 50; урал. — Ревн. : 215; сиб.: р. Томь — Рузский, 1920 : 35; Енисей — Исач., 1912 : 90; в. т. Енисея — Рузский, 1916 : 14. Ячень горьк.: р. Ветлуга — Пузанов : 424. ~ Белест р. Сура — Паллас, I : 116—117. Подъязик — Озерецк., 1808 : 95. Шпиоръ р. Сура — Паллас, I : 116—117. Язи — Речь тонкосл. греч., XV в. Язик — САР. Язь — Росс, целл.; Гмелин, I : 91; Лепехин, I : 56, 517; Паллас, I : 31, 116—117, III, 2 : 62; Нордстет; Начерт. : 401; Зуев, 1787 : 40; Зуев : 69; Севергин : 164; САР; Озерецк., 1817 : 155, 172—173; Сл. 1847 г.; Чернай : 37. Jass, Podjasi, Russkoi carp — Pallas : 316. [2] укр. Вяз — Б. : 564. В'язень, В'язь — Тат. : 89. Голован — Гринч. Жовтом'яска — Виногр., 1960 : 37. Пiд'язик (молодь), Пiд'язь (молодь), Плiтка, Язь, Язюк — Тат. : 89. [3] белор. Вязь, Подъязик (мелк.), Язь — Жуков : 55. [4] польск. Guszezera — Гр. : 119. Jaswica — Б., 1912а : 170. Jazica, Jazik, Jazwen — Гр. : 119. Jazwica — Б., 1912а : 170. Jaz — Staff : 182. — Jazica (старопольск.) — Budz. : 130. [5] чеш. Jazek — Budz. : 130. Jelec, Jesen — Hrabe : 74. [7] болг. Дойца, Мъздруга — Дренски : 72. [8] серб- скохорв. Ez, Jal, Jalac, Jas, Jaso, Jaz, Jaza, Jazava, Jazika, Jazvenac, Jes, Jez, Jeza, Jezazak, Jezovka, Jezevka, Jiz, Koren, Masnica, Oman, Udovica — Hirtz. [9] словен. Jez — Budz. : 130. [10] в.-луж. Jaz, Jazyca — Budz. : 130. [11] н.-луж. Jaz, Jazlina — Budz. : 130. [12] латыш. Alants — Б., 1912a : 170. Azis — Hoek : 41. Siga, Upits — Гр. : 119. [13] лит. Meknys — Б., 1912A : 170. Ozys — Hoek : 41. Sapalas, Topar — Б., 1912a : 170. [14] дат. Emd, Rimt — Hoek : 41. Rinte — O-n : 120. [15] шведск. Id — Hoek : 41; Б., 19406 : 19; O-n : 120. Iden — Smitt : 764. [16] норв. Ide - Hoek : 41. Vederbük — O-n : 120. [18] англ. Ide — Smitt : 764; Hoek : 41; O-n : 120; Канада — Ricker : 159. Nerfling — Hoek : 41. [19] нем. Aland — Hoek : 41. Diebel, Dubel — Benecke : 139. Gangling Австрия — Б., 1912a : 170. Gase, Gisitzer — Benecke : 139. Jesen — Benecke : 139; Пром. p. : 343. Jesenitz, Lachstapparre — Benecke : 139. Nerfling Бавария — Б., 1912a : 170; O-n
Жизнь животных. Том 4. Рыбы Под редакцией профессора Т.С.Расса 1971 г.
Язь (Leuciscus idus) населяет воды Средней
Европы и Сибири вплоть до Колымы.
В бассейне Аральского моря представлен
особым подвидом — туркестанским язем
(Leuciscus idus oxianus). Неискушенный рыбак
может легко спутать язя с плотвой или
голавлем. Но от плотвы язь отличается более
мелкой чешуей, зеленовато-желтой
радужиной глаз; от голавля — более
высоким телом, относительно короткой
головой, малиново-красными брюшными и
анальным плавниками. У молодых язей
окраска более серебристая, чем у более
взрослых, с возрастом спина у язя сильно
темнеет, но бока и брюхо остаются
серебристыми, а плавники приобретают более
яркую окраску. Язь обитает в больших
равнинных реках, озерах и
водохранилищах. Особенно многочислен он в реках
с пойменными озерами. Молодь язя
питается зоопланктоном и водорослями; рыбы
более старшего возраста питаются
высшей растительностью, моллюсками,
падающими в воду насекомыми, иногда
мальками рыб. Пища язя очень разнообразна.
Язь растет довольно быстро,
половозрелым становится на 4—6-м году жизни, при
длине 25 см и более. Язь нерестится весной
и в это время бывает очень красив. Тело
его принимает металлический блеск,
жаберные крышки и голова кажутся
золотыми, окраска плавников становится более
яркой. Плодовитость язя большая и
колеблется от 39,0 до 114,0 тыс. икринок.
Язь откладывает икру на камни или на
растительность. Вылупившиеся личинки
прикрепляются к растениям с помощью
цементных желез. Личинки обладают
положительным фототаксисом.
Язь весьма многочислен в некоторых
водоемах Сибири. В Тувинской Автономной Республике встречаются озера, в
которых язь по численности превосходит
все остальные виды рыбы, и такие озера
местные Жители называют язевыми. В
Сибири язь в небольшом количестве
используется промыслом. В европейских реках
численность язя не столь велика и
промыслового значения он не имеет, но как
объект спортивного рыболовства представляет
определенную ценность. В некоторых
прудовых хозяйствах разводят язя желто-красной окраски, так называемую орфу.
Орфа очень красива, и ее нередко содержат
как декоративную рыбу в больших
водоемах, например в бассейнах с фонтанами
или в больших аквариумах.
Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. Л.С.Берг 1948 г.
13. Leuciscus idus (Linne). — Язь
(Мелкие — подъязик. На Украине — вязь, вяз, поляки — iaz, в Германии — Aland, Gäse, Jesen, Nerfling, в Австрии — Gängling, шведы — id, финны — säynas, эсты — säinas, коми-зыряне — сын, якуты — тэнэли.)
Cyprinus idus Linne, Syst. nat., ed. X, 1753, p. 324 (Европа).
Cyprinus orfus Linne, ibidem (Рейн, Англия) = var. orfus.
Cyprinus jeses Linne, ibidem, p. 325 (Германия).
Leuciscus idus Кeсслep, Ест. ист. Киевск. округа, VI, 1836, стр. 49 (Днепр).
Idus melanotus Heckel & Kner, Süsswassf. Oestr., 1853, p., 147, фиг. 77—78 (Дунай, Одер, Эльба, Рейн, Зеландия, Швеция, Петербург). — Кесслер, Рыбы СПб. губ., 1864, стр. 109.
Leuciscus idus Smitt, Scand. fish., II, 1895, p. 764, фиг. 190 (глоточные зубы), табл. XXXII, фиг. 1, табл. XXXV, фиг. 1 (Швеция, Норвегия на север до Мьёсен, Енисей).
Idus idus Исаченко, Рыбы Туруханского края, 1912, стр. 95 [Енисей от Бреховских о-вов и выше; D III 8—9, А III 10—11, l.l. 55—61 (63); до 2.5 кг].
Leuciscus idus Берг, Фауна России, Рыбы, III, вып. 1, 1912, стр. 161. — Домрачев и Правдин, Мат. по иссл. р. Волхова, X, 1926, стр. 161 (Волхов, Ильмень; рост, возраст), табл. XI, XII (возраст). — Борисов, Рыбы р. Лены, 1928, стр. 94 (среднее и нижнее течение Лены). — Егерман, Тр. Ихтиол. опытн. ст. Херсон, V, вып. 1, 1929, стр. 58 (Днепр от порогов до Бериславского уч.). — Пробатов, Изв. Отд. прикл. ихтиол., IX, вып. 1, 1929, стр. 88 (Псковское оз.; возраст). — Муромова, Тр. Сиб. рыбохоз. ст., V, вып. 1, 1930, стр. 125 (р. Вах; возраст, темп роста). — Логашев, Изв. Инст. озерн. и речн. рыбн. хоз., XVII, 1933, стр. 61 (Волга у Тетюшт; возраст). — Меньшиков и Букирев, Тр. Пермск. биол. инст., VI, вып. 1—2, 1934, стр. 30 (верховья Камы; биометрика, биология). — Г. Шишковъ, Годишн. на Соф. унив., физ.-мат. фак., XXX, кн. 3, ест. ист., 1934, стр. 144 (р. Камчия, впадающая в Черное море к югу от Варны). — Дулькейт, Башмаков и Башмакова, Тр. Зап.-сиб. отд. Инст. озерн. и речн. рыбн. хоз., II, Томск, 1935, стр. 50 (оз. Чаны). — Меньшиков, Изв. Пермск. биол. инст., X, вып. 4, 1936 (Иртыш; возраст, темп роста). — Берг, Изв. Инст. озерн. и речн. рыбн. хоз., XXVI, вып. 2, 1948, стр. 19 (верхний Поной, Варзуга, Имандра).
язь С. Троицкий, Природа, 1941, № 1, стр. 80 (лиманы дельты Кубани, в Ахтарско-гривенских лиманах много).
D III 8. (Как редкое исключение, в бассейнах Камы и Оби D III 7 и D III 9. У енисейских тоже иногда бывает D III 9.) А III 9—10 (11) (12), l.l.(55) 56 (8—9)/(4—5) 61 (63). Глоточные зубы 3.5—5.3 (Как исключение, бывает и 2.5—5.2.), цилиндрические, на вершине вытянутые в крючок, гладкие, не зазубренные и не складчатые. Позвонков 44—45 (Кама). У 5 экз. из оз. Ильменя П. В. Тюрин нашел 45—46 позвонков (2-й и 3-й легко разделяются). Тело умеренно удлиненное, высота его 3.0—3.7, длина головы 4.1—4.5 в длине тела (без С). Рот конечный, косой, небольшой, челюсти равной длины или верхняя чуть длиннее. Вершина рта на уровне нижнего края глаза или нижней трети глаза. Жаберные тычинки короткие, редкие, числом 10—14 на 1-й дуге. Лоб выпуклый. Спинной плавник усеченный; в нем, как правило, 8 ветвистых лучей; начало его на вертикали заднего края основания брюшных или над серединой основания брюшных. Брюхо за V чуть сжато с боков. Анальный плавник усеченный или чуть выемчатый. Окраска язя весьма характерна: у взрослых спина и бока вплоть до боковой линии темные, нижняя часть боков светлая. Все плавники красноватые, особенно парные и анальный. Длина 350—500 мм, но попадаются и крупнее, до 1 м. Вес от 0.8 до 2.4 кг, но встречаются (Кесслер, 1870), как редкость, в 6 и даже 8 кг.
Язь варьирует сравнительно мало. Морфе с высоким телом, у которой высота тела в длине его содержится менее 3 раз, можно присвоить наименование morpha elatus (Чудское оз.). Встречаются и формы с удлиненным телом (morpha elongatus; Печора). В прудах южн. Германии встречается «золотой язь» (var. orfus), аналогичный золотой рыбке (Carassius auratus); тело и плавники у него красного или оранжево-золотистого цвета. Это, повидимому, исключительно одомашненная форма, в природе не встречающаяся. Разведена кое-где и у нас.
Европа, начиная от Рейна (быть может, от Соммы) к востоку. На Балканском п-ове только в реках бассейна Дуная. Вдоль всего западного берега Норвегии отсутствует, попадаясь лишь в юго-восточной части этой страны, на север до 61°10' с. ш. Есть во всей Швеции вплоть до Торнео и во всей Финляндии на север до 68°30' с. ш., а также в Ботническом и Финском зал. и вообще в бассейне Балтийского моря. Отсутствует на Мурмане. Начиная от бассейна Белого моря (Ф. Крогиус, Раб. Мурманск. биол. ст., II, 1926, стр. 150, оз. Имандра. — Есть в верхнем течении Поноя и в Варзуге.), водится во всем бассейне Сев. Ледовитого моря вплоть до Лены. В Яне и Колыме отсутствует, равно как и в реках, относящихся к бассейну Тихого океана (в Амуре представлен близким видом Leuciscus waleckii). В р. Сары-су, некогда принадлежавшей к бассейну Сыр-дарьи, а также в бассейне Аральского моря представлен подвидом oxianus. В бассейне Балхаша и Иссык-куля язь отсутствует, а равно и в речках Туркмении. Нет его ни в вост., ни в зап. Закавказье, ни в Мал. Азии, ни в Тереке, ни в Куме, но есть (С. К. Троицкий) в дельте Кубани и в лиманах Ахтарско-гривенской системы. В последние годы, по свидетельству С. К. Троицкого, численность язя в дельте Кубани и в лиманах увеличивается. В бассейне Волги широко распространен, становясь в низовьях редким; у Астрахани язь довольно редок, и рыбаки почти не знают его. Есть в системе Узеней, в Урале, в оз. Чархале (уральском), в Эмбе в притоке ее Темире. Водится в Дону и во всех реках, впадающих в северный берег Черного моря вплоть до Дуная, но в Днестре редок. В реках Крыма отсутствует. Есть в р. Камчия, впадающей в Черное море к югу от Варны (Болгария; Шишков, 1934).
На средней Волге мечет икру с середины по конец апреля и даже до середины мая; тоже и в Москве-реке; в дельте Волги — в апреле и мае; на Ильмене — в конце апреля и начале мая; в Белоозере — в мае; в оз. Чаны во второй половине мая и в начале июня (Дулькейт и др.). В низовьях Днепра разгар нереста в середине мая. Плодовитость днепровского язя 39—114 тыс. икринок, в среднем 88 000.
Икра у язя довольно крупная: до оплодотворения ее диаметр 1.6—2.2 мм, после оплодотворения 2.1—2.3 мм (П. А. Дрягин, оз. Ильмень).
Рост язя в разных водоемах таков (длина до основания С) в миллиметрах:
Язь длиною (до основания С) 385 мм, пойманный летом 1931 г. в Волге у Тетюш, имел возраст 13+ и весил 1450 г (М. В. Логашев).
В дельте Волги становится половозрелым на 3-м году, на Каме — на 4-м или 5-м году.
Питается язь личинками насекомых, поденками и другими взрослыми насекомыми, червями, икрой других рыб, мелкими моллюсками, диатомеями и нитчатками.
Большое промысловое значение имеет в бассейнах Оби и Иртыша.
13а. Leuciscus idus oxianus (Kessler). — Туркестанский язь
(Казахи в низовьях Сыр-дарьи и каракалпаки в дельте Аму-дарьи кук-турта.)
Squalius oxianus Кесслер, Рыбы Арало-касп.-понт. обл., 1877, стр. 124 (дельта Аму-дарьи).
Idus oxianus Кесслер, 1. с., стр. 129 (дельта Аму-дарьи). — Берг, Рыбы Туркестана, 1905, стр. 142, фиг. 20 (Аму-дарья, Сыр-дарья).
Leuciscus idus oxianus Берг, Фауна России, Рыбы, III, вып. 1, 1912, стр. 179, фиг. 8 (Аму, Сыр, Сары-су). — Г. Никольский, Ежегодн. Зоол. муз. Акад. Наук, XXXII, 1931, стр. 251 (l.l. 52—56; нижнее и среднее течение р. Чу). — Д. Букинич, Тр. Тург. мелиор. эксп., Ташкент, 1930, стр. 120 (озера, наполняемые разливами Иргиза и Тургая; р. Белеуты в районе Байконура в бассейне оз. Чубар-тениз), стр. 178. — Гладков, Тр. Арал. отд. Инст. морск. рыбн. хоз., III, 1934, стр. 110 (озера в низовьях Сыр-дарьи: Раим, Акчатау, Каракуль, Джаланаш). — Г. Никольский и Панкратова, там же, стр. 168 (Судочье озеро близ дельты Аму; l.l. 50—55, в среднем 53, средний размер 225 мм до основания С). — Г. Никольский, Рыбы Аральского моря, 1940, стр. 86 (Аму-дарья до Таш-сака, Сыр-дарья до Яны-кургана, Чу, Тургай, Иргиз).
D III 8 (9), A III 9—10, l.l. (51) (52) 53 (8—8.5)/(4—4.5) 54 (55) (56) (57). По пропорциям тела не отличается от типичного язя; отличием является несколько более крупная чешуя: у Leuciscus idus idus в боковой линии обыкновенно 55—60 чешуй, у Leuciscus idus oxianus, как правило, 53—54. Затем количество глоточных зубов в малом ряду варьирует гораздо сильнее, чем у типичной формы; правда, чаще всего бывает 3.5—5.3, но нередко случается 2.5—5.3, 3.5—5.2, иногда даже 2.5—3.4, 3.6—5.3, 2.5—4.2 и др. Спина у живых зеленоватая, брюшные, грудные и анальный плавники красноватые, спинной и хвостовой — черноватые. Резкой разницы между цветом спины и нижней части тела, какая характерна для европейско-сибирского язя, не бывает. Длина до 335 мм. Такого веса, как типичная форма, туркестанский язь не достигает.
Аральское море (опресненные участки) и низовья впадающих в него рек. Как в Сыр-дарье, так и в Аму-дарье в верхнем течении не встречается; по Аму-дарье известен в озерах почти до Питняка, по Сыр-дарье — до Яны-кургана. Осенью (с октября) входит из моря в Сыр- дарью вместе с лещом и глазачом (Abramis sapa bergi). Встречается и в озерах низовьев Сыр-дарьи (напр. в оз. Камышлы-баш, Раим; и др.). Найден также в р. Сары-су, некогда впадавшей в Сыр-дарью, в pp. Тургай (l.l. 53—57), Иргиз и Чу (l.l. 52—56) от низовьев вверх до 30 км ниже Новотроицкого. В Нуре, соединяющейся с Ишимом, водится типичный язь.
Темп роста язя из Судочьего оз. (Аральское море, Г. В. Никольский) таков (у 30 экз.):
В уловах попадаются особи от 3 до 5 лет; средняя длина их около 22.5 см (до конца чешуйного покрова).
Leuciscus idus (L.) х Aspius aspius (L.). — Помесь язя и жереха. Краснопер
Aspius hybridus В. Яковлев, Прот. засед. Казанск. общ. ест., I (1869—1870), 1870, стр. 106 (дельта Волги).
Aspius aspius х Leuciscus idus Берг, Фауна России, Рыбы, III, вып. 1, 1912, стр. 176.
D III 8, А III 11—12, l.l. 58 (10—11)/(5—7) 63. Глоточные зубы 3.5—5.3, или 4.5—5.3. Жаберных тычинок 11. Жаберные перепонки прикреплены позади вертикали заднего края глаза, но впереди вертикали заднего края предкрышки. Тело довольно широкое, сжатое с боков; высота тела более длины головы. Рот большой, конечный; сочленение нижней челюсти с черепом под серединой глаза; нижняя челюсть на вершине с бугорком, входящим в выемку верхней. Анальный плавник выемчатый. Диаметр глаза 6—6.5 раз в длине головы и 2.5—3 раза в ширине лба. Длина до 430 мм. Голова и спина очень темные, почти черные, с зеленым оттенком; бока тела светло-зеленовато-золотистые; брюхо светлое. Грудные плавники мясо-красные, брюшные и анальный яркокиноварно-красные с черной оторочкой на передних краях; хвостовой и спинной — темносерые с красноватым оттенком.
Встречается в дельте Волги.
Leuciscus idus oxianus (Kessler) х Aspius aspius taeniatus natio iblioides (Kessler). — Помесь туркестанского язя и красногубого жереха
Aspius hybridus Кесслер, Рыбы Арало-касп.-понт. обл., 1877, стр. 147 (частью: Аму-дарья у Петроалександровска).
Aspius aspius erythrostomus х Idus oxianus Берг, Рыбы Туркестана, 1905, стр. 156.
Leuciscus idus oxianus х Aspius aspius taeniatus iblioides Берг, Рыбы пресных вод России, 1916, стр. 161. — Кагановский, Бюлл. Ср.-Аз. унив., № 14, 1926, стр. 63, табл. глоточных зубов (дельта Аму-дарьи).
D III 8, А III 11, l.l. 58 10/6 65. Глоточные зубы 3.5—5.3, 3.6—5.4. Нижняя челюсть с бугорком на вершине, несколько выдается из-под верхней. Задние углы рта позади вертикали переднего края глаза или не доходят до этой вертикали. На первой жаберной дуге 9—11 тычинок. Длина головы 4 раза в длине тела (без хвостового плавника). Диаметр глаза 5—6 раз в длине головы и 2 раза в ширине лба. Длина (абс.) до 375 мм.
Найдена в Аму-дарье у Турт-куля (Петроалександровска) и ниже.
Возможно, что в прудах окрестностей Фрунзе встречается помесь ельца Leuciscus leuciscus baicalensis natio kirgisorum с туркестанским язем (Дрягин).