(Anguillidae Rafinesque, 1810) Семейство Ангуиллиды, Угрёвые, Угревые, Пресноводные угри, Речные угри, Family Anguillidae Rafinesque, 1810    (Freshwater eels)    1 род    20 видов

Информация из Интернета  

         Семейство Anguillidae впервые описал в 1810 году американский учёный Константэн Рафинеск (Константэн Самюэль (Константайн Сэмюел) Рафинеск (Рафинеск-Шмальц) — Constantine Samuel Rafinesque-Schmaltz, 1783 — 1840, американский натуралист, зоолог и ботаник, работал во многих других областях науки, в том числе в малакологии, метеорологии, антропологии, геологии, лингвистике, он был в основном самоучкой, никогда не посещал университет, в 1808 году избран членом Американской академии искусств и наук (American Academy of Arts and Sciences), совершил множество научных экспедиций по Северной Америке, в 1819 году стал профессором ботаники в Университете Трансильвании (Transylvania University) в Лексингтоне (Lexington), затем профессором естественной истории в Институте Франклина (The Franklin Institute) в Филадельфии, открыл и описал (по его собственным словам) не менее 250 видов растений и животных, а также несколько высших таксонов и 65 новых видов рыб, в его честь названо 2 вида рыб).
         Ангуиллиды, Угрёвые, Угревые, Пресноводные угри, Речные угри (Anguillidae) — монотипичное семейство лучепёрых рыб из отряда угреобразных (Anguilliformes Berg, 1943), обитающих по всему миру в тропических, субтропических и умеренных водах, кроме восточной части Тихого океана и южной Атлантики.
         Точное размещение семейства пресноводных угрей все еще обсуждается, но есть общее мнение, что Anguillidae прочно обосновались внутри Anguilliformes. Традиционно молекулярные исследования поместили Anguillidae в подкласс «Anguilloidei» вместе с двумя другими семействами: Nemichthyidae (Нитехвостые угри) и Serrivomeridae (Пилосошниковые угри). До 2013 года этот подкласс был объединён в сплоченную кладу. Однако недавние молекулярные исследования показали, что Anguillidae на самом деле более тесно связаны с Мешкоротообразными — Saccopharyngiforms (Eurypharyngidae — Gulpers и родственниками), чем с другими семьями Угреобразных. Это приводит к двум выводам: либо Anguilloidei является парафилетической группой, либо изначально она была обозначена неточно, и Anguillidae не следует включать в этот подкласс. Однако необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить размещение пресноводных угрей в составе Anguilliformes и определить состав подкласса Anguilloidei.  [Santini, Francesco; Kong, Xianghui; Sorenson, Laurie; Carnevale, Giorgio; Mehta, Rita S.; Alfaro, Michael E. (December 2013). «A multi-locus molecular timescale for the origin and diversification of eels (Order: Anguilliformes)». Molecular Phylogenetics and Evolution. 69 (3): 884–894.]
         Название семейства Anguillidae образовано от имени типового рода Anguilla Schrank, 1798, название которого происходит от латинского слова anguilla — «угорь» (уменьшительное от anguis — «змея»), ссылаясь на характерную удлинённую, змеевидную форму тела. Английское название «freshwater eels», в дословном переводе соответствует русскому названию семейства — «пресноводные угри», и связано со средой обитания этих рыб. На это так же указывает и русское название семейства — «речные угри».
         Найденные окаменелости (fossils) ранних ангуиллид были датированы верхним миоценом. Есть две важные окаменелости, которые используются для определения происхождения пресноводных угрей. Первым из них является ископаемое — † Nardoechelys robinsi (Taverne, 2002), которое представляет собой предка всех существующих угрей и отмечает нижнюю границу возраста ангуиллид. Второй — † Anguilla ignota (Micklich, 1985), ископаемое, которое представляет собой предка всех существующих пресноводных угрей и отмечает верхнюю границу возраста ангуиллид. По этим двум точкам калибровки ископаемых, пресноводные угри появились между 83 миллионами лет назад и 43,8 миллионами лет назад.
         † Nardoechelys robinsi был обнаружен итальянскими учёными в 2002 году в сантонско-кампанском районе Калькари-ди-Мелиссано, который представляет собой ископаемое русло, расположенное недалеко от коммуны Нардо в Италии. По данным стратиграфии изотопов стронция, возраст Nardoechelys robinsi составляет 83 миллиона лет. Окаменелость была обнаружена неполной, в ней отсутствовал череп и часть переднего скелета. Несмотря на морфологическую неопределенность, черепные и жаберные особенности подтвердили, что это был угорь. Сначала он был классифицирован как самый ранний представитель семейства Острохвостые угри (Ophichthidae). Однако при дальнейшем осмотре окаменелость показала только одну синапоморфию острохвостых угрей и обладала морфологическими особенностями, более соответствующими ангуиллиформным предкам. Поэтому во многих филогенетических исследованиях эта окаменелость используется в качестве калибровочной точки для датировки нижней границы возраста угреобразных. Таким образом, если возраст самого старого угря составляет 83 миллиона лет, можно сделать вывод, что ангуиллиды не могли возникнуть раньше этого времени.  [Schlüter, Malte; Steuber, Thomas; Parente, Mariano (February 2008). «Chronostratigraphy of Campanian–Maastrichtian platform carbonates and rudist associations of Salento (Apulia, Italy)». Cretaceous Research. 29 (1): 100–114.]
         Самая ранняя известная окаменелость угрёвых — † Anguilla ignota была найдена в Месселе, Германия (см. фото). Возраст окаменелостей Месселя составляет 43,8 миллиона лет (эпоха среднего эоцена). В это время Мессель подвергался интенсивной вулканической активности, которая привела к образованию пресноводных мааровых озёр. † Anguilla ignota была обнаружена в геологических остатках одного из этих озёр, что делает его самым древним угрём, обитающим в пресноводной среде. Возможно, наиболее определяющей особенностью Anguillidae является тот факт, что они обитают в пресной воде, будучи единственной семьей угрей, которая так поступает. Следовательно, гипотеза о том, что † Anguilla ignota является предком всех пресноводных угрей, считается подтверждённой. Эта окаменелость обычно используется в качестве калибровочной окаменелости для определения нижней границы возраста пресноводных угрей.  [Santini, Francesco; Kong, Xianghui; Sorenson, Laurie; Carnevale, Giorgio; Mehta, Rita S.; Alfaro, Michael E. (December 2013). «A multi-locus molecular timescale for the origin and diversification of eels (Order: Anguilliformes)». Molecular Phylogenetics and Evolution. 69 (3): 884–894.]
         Угрёвые рыбы имеют крепкое, удлинённое, змеевидное тело в виде цилиндра, хвост несколько сжат с боков. Начало спинного плавника находится далеко позади грудного плавника. Спинной и маленький хвостовой плавники сливаются с анальным плавником, образуя непрерывную бахрому. Грудные плавники большие с широким основанием, расположены за головой, в нижней половине бока. Они хорошо развиты по сравнению с морскими угрями, и используются для навигации и маневрирования по дну рек и на мелководье. Брюшные плавники и их скелет отсутствуют. Боковая линия полная (есть на голове и теле), но поры очень маленькие. В отличие от большинства угрей, пресноводные угри не потеряли свою чешую, а вместо этого имеют мягкую, тонкую чешую, встроенную в эпидермис. Чешуйки мелкие или небольшие встроенные, расположенные в виде корзиночного переплетения, присутствуют у взрослых, но не у молодых особей. У угрёвых большие заострённые головы и относительно хорошо развитые глаза. Рот конечный, большой, достигает заднего края глаза, нижняя челюсть выступает вперёд. Губы толстые. Зубы многочисленные, мелкие, острые, расположены полосами на челюстях и передней части нёба (сошнике). Жаберные щели вертикальные, расположены перед основаниями грудных плавников. В позвоночнике 100—119 позвонков. Угри бывают узкоголовыми (самцы) или широкоголовыми (самки): по мере созревания у них увеличиваются глаза, и все угри становятся узкоголовыми (узколобыми).
         Взрослые ангуиллиды могут различаться по цвету, но обычно они коричневые, оливковые или оливково-жёлтые, а также могут быть пятнистыми. Бока жёлтые, с приближением половой зрелости спина темнеет, брюхо и бока приобретают металлический блеск. Окраска соответствует дну рек и озер, что не позволяет хищникам увидеть угрей в чистой или мелкой воде. Пресноводные угри претерпевают физические изменения в своем теле при переходе в океан и обратно на разных этапах жизни. Пресноводные угри — это умеренно крупные рыбы, достигающие длины 1,5—2 м. Речные угри действительно демонстрируют зависимый от размера половой диморфизм. Самцы вкладывают больше энергии в спаривание с максимально возможным количеством самок, чем на рост. Следовательно, самки ангуиллид обычно крупнее, чем самцы.
         Распространение (карта): тропические, субтропические и умеренные воды бассейнов северной части Атлантики, в Индийском и западной части Тихого океанов. Взрослые особи живут в пресной или солоноватой воде, мигрируют на большие расстояния к нерестилищам в глубоких круговоротах в открытом океане, чтобы дать потомство и умереть. Личинки живут в морской воде. Молодые угри занимают небольшие промежутки между камнями, в расщелинах или в норах илистого дна.
         Угри семейства Anguillidae, как известно, в основном ведут одиночный образ жизни. Эти угри известны как универсалы и приспособленцы. Большинство из них будут потреблять любую приемлемую добычу, с которой они столкнутся, включая ракообразных, рыб и другую водную фауну. Высокая маневренность угрей — приспособление для охоты в сложных по конструкции местообитаниях, например, на рифах. Известно, что некоторые виды ангуиллид зарываются в морское дно или донные отложения, в том числе виды, которые используют техники рытья головой или хвостом. Это связано как с добычей пищи, так и с поведением против хищников. У пресноводных угрей есть несколько естественных хищников, таких как крупные рыбы и рыбоядные птицы. Многое ещё неизвестно о поведении ангуиллид и их происхождении из-за сложности наблюдения, особенно в контексте воспроизводства, социального поведения и миграции.
         Пресноводные угри являются водными обитателями и обитают в различных средах, включая пресноводные, эстуарии и морские среды обитания, и играют роль как хищников, так и жертв. Некоторые виды угрей поедают икру хищных рыб, таких как форель, что помогает контролировать популяцию в этих системах.
         Пресноводные угри широко распространены и катадромны, это означает, что они проводят большую часть своей жизни в пресной воде (в основном в реках) и мигрируют в океан для размножения. Миграция лептоцефалов (личинок) может составлять от месяцев до почти года. Умеренные угри мигрируют в среднем примерно 6—10 месяцев, в то время как тропические угри мигрируют в среднем примерно за 3—5 месяцев. Европейский угорь (Anguilla anguilla) совершает одну из самых длительных миграций среди всех пресноводных угрей, мигрируя на расстояние до 6000 км за одну миграционную петлю. Петли миграции у некоторых видов могут быть гибкими, и эта изменчивость все ещё изучается. Однако некоторые угри в этом семействе изменили свою миграционную петлю, чтобы стать полностью морскими, не возвращаясь в пресные воды для развития. Обитающие в океане угри являются исключением из этого семейства, и такое поведение может быть более обычным в районах, где пресноводная среда обитания имеет более низкое качество или продуктивность.
         Пресноводные угри — semelparous (воспроизводящийся один раз в жизни), то есть они живут только для одного размножения, так как умирают после нереста. Однако эти угри не обязательно воспроизводятся каждый год — они иногда ждут, пока не появятся подходящие условия, чтобы мигрировать и размножаться. Европейский угорь может нереститься с 7 лет, а самому старому из этих видов, который был обнаружен в дикой природе, было 85 лет. Эти условия могут включать в себя содержание жира, качество или температуру воды, наличие пищи, высоту реки и скорость потока воды и так далее. Эта изменчивость позволяет некоторым угрям жить даже 50—70 лет, однако продолжительность жизни пресноводных угрей недостаточно документирована. О механизме оплодотворения и нереста известно очень мало, варьируется и время, необходимое личинкам, чтобы вылупиться из икры. Цукамото и его сотрудники обнаружили свидетельства того, что японские угри (Anguilla japonica) могут синхронизировать циклы размножения во время нереста с новолунием.
         Представители этого семейства проводят свою жизнь в пресноводных реках, озёрах или эстуариях и возвращаются в океан для нереста. Все угри проходят несколько стадий развития в течение своего жизненного цикла. Пресноводные угри претерпевают морфологические изменения на этих этапах развития, которые связаны с условиями окружающей среды и помогают подготовить их к дальнейшему росту и, наконец, к размножению. Ангуиллиды начинают свою жизнь как икринки в океане, а после вылупления переходят в личиночную стадию. Личинки угрей — лептоцефалы, у них прозрачное, сжатое с боков тело в виде ивового листа, заострённое спереди и сзади. При превращении личинок в мальков их длина уменьшается в полтора раза. Молодые личинки угря живут только в океане и потребляют мелкие частицы, называемые морским снегом. Пресноводные угри откладывают липкие демерсальные икринки (икринки, которые свободно плавают или прикреплены к субстрату), и большинство видов не проявляют родительской заботы. Японский угорь (Anguilla japonica) может отложить от 2 до 10 миллионов икринок. Эти планктонные (свободно плавающие) икринки и полупрозрачные, похожие на листья, личинки распространяются океанскими течениями и мигрируют иногда на тысячи миль. Они увеличиваются в размерах, и на следующей стадии роста их называют стеклянными угрями. На этом этапе они попадают в устья рек, возвращаясь в пресноводную среду обитания, приобретают пигментный цвет и развиваются через стадии эльвера (elver) и жёлтого угря. Стадии жёлтого и серебристого угря названы точно по окраске нижней части живота угря на этих стадиях развития. Эльверы путешествуют вверх по течению в пресноводных реках, где они достигают зрелого возраста. Наконец, ангуиллиды переходят стадию серебряного угря (совершеннолетие) и мигрируют в океанические места размножения для воспроизводства, чтобы начать цикл заново. Открытие нерестилищ американских и европейских угрей в Саргассовом море является одним из наиболее известных эпизод в истории ихтиологии. Районы нереста некоторых других ангуиллид, таких как японский угорь и гигантский пятнистый угорь, также недавно были обнаружены в северо-западной части Тихого океана.
         Пресноводные угри — важная промысловая рыба, они продаются в свежем, копчёном или консервированном виде. Аквакультура угрёвых — быстрорастущая отрасль. Важные виды пищевых угрей включают длиннопёрого угря, австралийского длиннопёрого угря, короткопёрого угря и японского угря. Исторически большая часть угрей производилась в Японии, Корее и Тайване, но в последние годы наибольшее производство было в Китае. Seafood Watch, один из наиболее известных рекомендательных списков экологически чистых морепродуктов, рекомендует потребителям избегать употребления в пищу ангуиллид. За последние полвека численность популяций некоторых видов, используемых в качестве унаги, значительно сократилась. Например, улов европейского угря с 1960-х годов сократился примерно на 80%. Хотя около 90% пресноводных угрей, потребляемых в США, выращиваются на фермах, их не разводят в неволе. Вместо этого молодых угрей собирают в дикой природе, а затем выращивают в различных вольерах. Помимо сокращения популяции диких угрей этим процессом, угрей часто разводят в загонах с открытой сеткой, что позволяет паразитам, продуктам жизнедеятельности и болезнетворным бактериям попадать обратно в среду обитания диких угрей, что ещё больше угрожает диким популяциям. Пресноводные угри являются плотоядными животными, поэтому их кормят другой пойманной в дикой природе рыбой, что добавляет ещё один элемент нерациональности в существующие методы разведения угрей.
         Пресноводные угри имеют глобальное распространение и обитают в водах более 150 стран. Сохранение этих таксонов затруднено, поскольку об их жизненном цикле и поведении мало что известно. Тем не менее, многие угрёвые вызывают озабоченность по поводу сохранения, в том числе европейский угорь (Anguilla anguilla), американский угорь (Anguilla rostrata), японский угорь (Anguilla japonica), новозеландский длиннопёрый угорь (Anguilla dieffenbachii) и индонезийский длиннопёрый угорь (Anguilla borneensis). Угрозы для этих видов включают: потерю или изменение среды обитания, миграционные барьеры, загрязнение, паразитизм, эксплуатацию и потребление, поскольку угри являются популярным источником пищи, особенно в Азии и Европе. Колеблющиеся океанические условия, связанные с изменением климата, также делают эти виды уязвимыми, а снижение качества воды приводит к потере биоразнообразия. В Северном полушарии численность ангуиллидных угрей значительно сократилась по ряду причин, в том числе из-за чрезмерной эксплуатации и подавление миграции за счет миграционных барьеров. Согласно группе специалистов Всемирного союза охраны природы (МСОП) по ангуиллидным угрям, или AESG, необходимость сохранения этого семейства очевидна, учитывая недавнее сокращение численности популяций по всему миру. Однако усилиям по сохранению урёвых препятствует незнание биологии этих видов, особенно их социального и нерестового поведения, а также отсутствие наборов долгосрочных статистических данных.

         Подробности физиологии.
         Пресноводные угри, в отличие от других своих родственников, имеют полностью развитую боковую линию вдоль всего тела. Боковая линия обеспечивают способность ощущать окружающую среду за счёт вибраций воды, что помогает угрям в охоте, особенно потому, что они ведут преимущественно ночной образ жизни.
         Обонятельные чувства у представителей этого семейства усилены по разным причинам. Внутри носового мешка находятся обонятельные клетки, которые способны обнаруживать чрезвычайно разбавленные химические вещества, всего от трёх до четырёх молекул. Это чрезвычайно полезно в их ночных поисках пищи, а также в миграционных целях. Пресноводные угри используют запахи в качестве сигналов при миграции, а также воспринимают низкую солёность и более низкие температуры, чтобы проложить себе путь.
         Геомагнитное зондирование считается одним из наиболее важных специализированных органов чувств у ангуиллид. В отличие от других родственников, пресноводные угри являются катадромными, что означает, что они должны мигрировать в течение длительного периода, и в зависимости от того, на какой стадии жизни они находятся. Ангуиллиды были помещены в эксперимент «магнитного смещения», где можно было изменять геомагнитный север и отслеживать их действия. Результаты показали, что на разных этапах жизни пресноводные угри способны реагировать на геомагнитное поле и соответственно менять направление своих действий. Для миграции они подчиняются интенсивности и наклону магнитного поля земли. В рамках этого эксперимента учёные также пытались понять, как стеклянный угорь может полагаться на круговой ритм в океане, чтобы вернуться из океана к побережью и в пресноводные водоёмы, но это ещё не полностью изучено.
         Парные лобные кости черепа ангуиллид делают череп более прочным, что помогает им зарываться в грунт, а также при перемещении через препятствия, когда они прячутся под камнями и брёвнами, с которыми они постоянно сталкиваются, и где проводят большую часть своего времени в течение дня.
         Через вентральные боковые жаберные щели осуществляется восемьдесят пять процентов газообмена, и они очень эффективны в солёной и пресной воды. Эта особенность действительно отличает пресноводных угрей, от других угрей, у которых есть внутренние жаберные камеры.
         Многие виды имеют пёструю окраску — это означает, что они будут различаться по цвету в зависимости от среды, в которой они живут, чтобы поддерживать высочайший уровень маскировки.
         Поскольку спинной, анальный и хвостовой плавники слиты, нет необходимости в брюшных плавниках. Спинной плавник начинается с середины тела, образуя длинный непрерывный плавник, тогда как у других видов рыб он начинается сзади и не так заметен по длине. Их движение тела сильно зависит от волнообразных движений, возникающих возле переднего края спинного плавника. Из-за слияния плавников ангуиллиды являются высококвалифицированными пловцами, что помогает им в миграции и охоте.
         Было ошибочно сообщено, что у угрёвых отсутствует лопаточная кость. Но после дальнейших исследований и более продвинутых методов окрашивания, выяснилось, что у них есть лопатка и коракоид, составляющие их грудной пояс. Присутствие лопатки важно для прикрепления мышц и позволяет верхней части головы двигаться в различных направлениях, а также увеличивает силу волнообразных движений тела, увеличивая возможности плавания. Наличие лопатки также обеспечивает более сильные волнообразные движения плавников, которые помогают преодолевать наземные препятствия. Понимание полной анатомии действительно играет большую роль в направлении исследований этого конкретного семейства, о которой мы знаем очень мало.
         Кожное дыхание составляет примерно пятнадцать процентов потребления кислорода в водной среде, но когда речные угри находятся вне воды, они получают примерно пятьдесят процентов кислорода через газообмен через внешние покровы. Это важная особенность, поскольку ангуиллиды часто нуждаются в перемещении между водоёмами. Также известно, что они часто зарываются в прибрежную грязь или ил, поэтому способность обменивать газ вне воды очень полезна для этого семейства.
         Известно, что когда водоёмы начинают высыхать, пресноводные угри зарываются в грязь и ждут дождя, впадая в оцепенение. Поскольку дождь не является предсказуемым природным явлением, то оцепенение позволяет организму снизить скорость обмена веществ, а также температуру тела, что повышает выживаемость угрёвых.
         Пресноводные угри — отличные пловцы из-за прикреплённых осевых мышц и W-образных миомеров, которые дают им возможность плавать назад так же хорошо, как и вперёд. Не многие другие рыбы могут это сделать. Поскольку рты угрёвых не очень большие, они используют свои способности плавания, чтобы помочь себе в питании. Когда они кусают свою добычу, то начинают быстро вращаться или изгибаться, отрывая кусок идеально подходящий для их размера.
         Определение пола в популяции — это особенность, при которой угрёвые регулируют пол своей популяции в зависимости от количества присутствующих икринок. Высокая концентрация икринок приведёт к большему соотношению самцов, чем самок, и наоборот. Это не означает, что все икринки станут угрями одного пола, а скорее будет иметь место более высокое соотношение одного из двух присутствующих полов.
         Слизистые клетки в эпидермисе обнаруживаются как на незрелых, так и на половозрелых стадиях ангуиллид. Слизистые клетки состоят из гликопротеинов, которые находятся в более высоких концентрациях на дорсальной и вентральной сторонах тела. Считается, что у представителей семейства Anguillidae концентрация слизи выше, чем в у рыб в других семействах. Это помогает в борьбе с хищниками, а также помогает сохранять влажность вне воды, повышая эффективность кожного дыхания.
         Метаморфоз являются важной частью жизни пресноводных угрей, и многие изменения происходят в процессе подготовки к миграции среди взрослых особей, переходящих от стадии жёлтого угря к стадии серебряного угря. Газовый пузырь адаптируется к более высоким давлениям, которым он будет подвергаться в океане, где угри будет нырять гораздо глубже в поисках пищи или для того, чтобы избежать сильных океанических течений. Запасы жира увеличиваются при подготовке к менее богатым источникам пищи в океане. У самок из-за производства икры прирост выше, чем у самцов. Глаза также меняются в размере, увеличиваясь в два раза, а пигменты сетчатки, чувствительные к красному свету на мелководье, меняются на пигменты, чувствительные к синему свету, который лучше приспособлен для глубоких вод океана, в которых будут находиться серебряные угори.
         В одном эксперименте говорилось о движущей силе, наблюдаемой у ангуиллид. Сообщалось, что когда их содержали в неволе, они бились головой о стекло или старались покинуть своё местонахождение, скорее всего, в поисках пресной или солёной воды. Это был ключевой показатель того, что им необходимо мигрировать.


Атлас-определитель рыб: Книга для учащихся.   Н.А.Мягков 1994 г.

Семейство Угревые, или Речные угри (Anguillidae)
         Рот конечный, большой. Тело покрыто мелкой чешуей, глубоко погруженной в кожу, покрытую, в свою очередь, густым слоем слизи. Проходные катадромные рыбы, погибают после нереста.

Иллюстрированная энциклопедия рыб.  Ст.Франк 1983 г.

         В семейство угревые (Anguillidae) входит только один род, Anguilla, с несколькими видами в Атлантическом, Индийском и Тихом океанах. Их нет на тихоокеанском побережье Южной Америки. В Северном полушарии кроме обыкновенного угря (Anguilla anguilla) живет угорь американский (Anguilla rostrata), а в Тихом океане - угорь японский (Anguilla japonica).

Жизнь животных. Том 4. Рыбы Под редакцией профессора Т.С.Расса 1971 г.

Семейство (Anguillidae)
         Семейство Угревые, или Пресноводные угри (Anguillidae) К нему принадлежит обыкновенный или европейский, угорь (Anguilla anguilla) и другие виды того же рода.
         За последние годы больших успехов в выращивании угря добились японские рыбоводы: они указывают, что угри очень быстро привыкают к неволе и собираются у кормушек даже в светлое время суток. С помощью выращивания они получают в 5—7 раз больше угрей, чем с помощью промысла. В Японии в огороженных кутовых частях заливов выращивают даже молодь морских угрей — щукорылого (Muraenesox cinereus) и конгера (Conger myriaster). Наиболее выгодно выращивать угря как дополнительную рыбу к карпу.
         Подобно угрям северного полушария несколько видов угрей того же рода Anguilla входят на откорм в пресные воды Индии, Восточной Африки, Австралии, Новой Зеландии, Индонезии, Новой Гвинеи и островов Тихого океана. Число их точно не установлено — разными авторами принимается от 10 до 25 видов. По-видимому, наиболее богат угрями Тихий океан. В речки небольшого острова Таити входят 3 вида пресноводных угрей. Настоящие гиганты, до 1,5—2 м, обитают в реках Новой Зеландии. Любопытно, что угри Индо-Малайского архипелага нерестятся недалеко от берегов. К западу от Суматры в одну и ту же сеть можно поймать только что вышедших из икры личинок, лептоцефалов и стеклянных угрей на всех стадиях метаморфоза, так что проследить превращение не составляет никакого труда.
         В реки Юго-Восточной Африки входят 5 видов угрей рода Anguilla. Во всех местах обитания пресноводные угри являются ценным объектом промысла и иногда выращиваются в прудах.
         Как уже указывалось, пресноводные угри в отряде угреобразных — исключение.

Обитатели бездны.  Уильям Кроми 1971 г.

         Опыты с угрями показывают, что они тоже используют обоняние, отыскивая родную реку. Однако вместо того, чтобы нереститься в пресной воде и проводить большую часть жизни в море, угри живут в основном в пресной или солоноватой воде, а для нереста мигрируют в океан. Ученые полагают, что место происхождения лососей — пресные воды, с которыми они так и не утратили связей. Миграция же их в море была обусловлена необходимостью все дальше и дальше удаляться от родных «пенатов» в поисках пищи. С угрями же было наоборот. Вероятно, их предки жили в море, поэтому они и возвращаются туда для нереста.
         Как и тихоокеанские лососи, угри после икрометания гибнут. Их мальков уносит назад к суше силой течения, а до солоноватой и пресной воды они добираются, полагаясь на обоняние.
         В лабораторных условиях молодые угри не выказывают предпочтения водопроводной воде перед морской. Но когда в бассейн впускают природную пресную воду, наполненную земными запахами — запахом прели, перегноя и экскрементов животных, — то крохотные мальки тотчас направляются к ней.
         Мальки угрей, плывущие со стороны океана к пресным водоемам, чувствуют поступательную силу прилива. Они отдаются его воле и дрейфуют, пока не почуют по запаху близость суши. Для этого много не требуется: достаточно одной-двум невидимым молекулам попасть в носовые мешочки малька, как он поворачивает в сторону, противоположную морю. Стройные, прозрачные, как стекло, создания, представляющие собой миниатюрные копии своих родителей, мальки плывут изо всех сил, двигаясь с приливом; затем, когда начинается отлив, зацепляются за неровности дна, чтобы не быть смытыми назад в море. Самцы поселяются в сильно опресненных водах устьев рек, в то время как полчища самок поднимаются в верховья, добираясь до самых притоков.
         В течение двух тысячелетий европейцы употребляли в пищу угрей, считая их деликатесом, в то время как американцы смотрели на фортеля, которые они выкидывают в затонах, с чувством удивления и отвращения. Но никто никогда не видел ни взрослых угрей, ни их икры, ни того, как они размножаются. Поэтому люди некогда считали, что мальки угрей возникают из ила, из конских волос или же появляются на свет, когда взрослые рыбы трутся о камни, теряя частицы кожи. С весенними дождями, до краев наполнявшими русла потоков и рек, можно было наблюдать взрослых самок, спускавшихся вниз по течению, чтобы встретиться с самцами. После этого они безвозвратно исчезали в море. Следующей весной вместо них со стороны моря появлялись полчища прозрачных мальков короче человеческого пальца.
         Обнаружив нескольких молодых угрей в море у Фарерских островов, датский биолог Иоханнес Шмидт был заинтересован тайной угрей и решил обшарить океан в поисках места, где они родятся. С 1904 по 1922 год он опускал и поднимал сети от Ла-Манша до Чесапикского залива и от Гренландии до Пуэрто-Рико. По мере передвижения Шмидта на запад и юг и удаления его от европейских рек мальки угря, которых он вылавливал, уменьшались в размерах и становились все меньше похожими на взрослых угрей. Наконец, приблизительно в 2800 километрах восточнее Флориды и в 1100 километрах к юго-востоку от Бермудских островов, Шмидт на большом удалении от поверхности моря нашел целые тучи только что вылупившихся мальков. Тела их, бесцветные, как капля воды, сливались с океаном, что делало их незаметными для хищников. Они напоминали крохотные ивовые листочки с черными точками вместо глаз и были совершенно непохожи на взрослых угрей; немудрено, что люди раньше считали их совсем иной разновидностью рыб.
         Все угри, плавающие, извиваясь, в притоках рек Северной Америки и Европы, рождаются здесь, в темных водах Атлантики, на глубине около 400 метров. Именно тут оканчивается странствование взрослых угрей. После нереста, отметав икру и молоки в теплую воду, они навсегда исчезают во мраке глубин. Из оплодотворенной икры в конце зимы или ранней весной выклевываются мальки, которые всплывают и уносятся течением Гольфстрим.
         Согласно классическому образцу передвижений морских организмов слабые мальки плывут по течению. (Взрослые, более приспособленные для активного движения рыбы, для нереста вынуждены подниматься вверх по реке или двигаться против морского течения.) Шмидт выдвинул гипотезу, что американские и европейские угри мигрируют вместе, но растут в разном темпе. Приблизительно к концу года, оказавшись у побережья Соединенных Штатов, американские угри (Anguilla rostrata) достигают величины, в два раза большей, чем их европейские сородичи (Anguilla anguilla). Первые испытывают непреодолимый зов суши и направляются в верховья рек от Мэриленда до Мэна. «Европейцы» же продолжают дрейфовать. Лишь почти два года спустя они приобретут цилиндрическую форму, какую имеют взрослые особи. К этому времени течениями их отнесет к устьям европейских рек и заливов.
         Отыскивает ли эта молодь те же самые реки, где селились их родители? Профессор Алистер Харди полагает, что вряд ли. Молодь угрей мигрирует, покрывая расстояния в тысячи миль, поэтому он считает, что «расселение их наверняка должно зависеть от прихоти случая». Было бы неразумно предположить, что личинки, выклюнувшиеся из икринок, скажем, испанских или мэрилендских угрей, по воле океанских течений окажутся в устьях тех же самых рек на побережье Испании или Мэриленда.
         Было обнаружено, что европейские угри нерестятся на акватории, находящейся восточнее «владений» американских угрей и в известной мере перекрывающей последние. Этот факт свидетельствует в пользу гипотезы Шмидта: угри из западной части нерестилища, дрейфуя в северо-западном направлении, могут попасть к американскому побережью, остальные же, двигаясь на северо-восток, вполне могут очутиться в Европе. Тем более что длительность личиночной жизни угрей соответствует продолжительности дрейфа личинок в водах Гольфстрима.
         Но незначительная группа ученых считает, что европейские угри не могут добраться до нерестилищ. Доктор Д. У. Таккер полагает, что эти угри слишком слабы в самом начале своего путешествия, чтобы доплыть до кромки Саргассова моря. Он предполагает, что лишь американским угрям удается добраться до нерестилищ. Угри же, попавшие по воле течений в европейские воды, — не более, чем потомки американских угрей, обреченные на безбрачие. Однако последние исследования сыворотки крови двух этих видов показывают, что они коренным образом отличаются друг от друга, и подтверждают скорее теорию Шмидта, чем гипотезу Таккера.
         Но, как бы то ни было, из устья сотен, а возможно, и тысяч разных рек все угри попадают в один и тот же участок, расположенный в глубинах Атлантики. Каких маршрутов они придерживаются, как они ориентируются — до сих пор остается тайной. Плывут ли взрослые угри близ поверхности, ориентируясь по солнцу и звездам, подобно черепахам и лососям? Или же они держатся вблизи дна и следуют вдоль подводных долин и горных пиков, или же плывут в глубине, используя какие-то неизвестные нам способы ориентации?

Рыбы Японского моря и сопредельных частей Охотского и Желтого морей. Часть 2. (Acipenseriformes — Polynemiformes).  Г.У.Линдберг, М.И.Легеза 1965 г.

LIV. Сем. ANGUILLIDAE — УГРЕВЫЕ, РЕЧНЫЕ УГРИ
         Тело удлиненное, змеевидное. Спинной и анальный плавники соприкасаются с зачаточным хвостовым. Грудные плавники есть, брюшных нет. Тело покрыто очень мелкой чешуей. Боковая линия хорошо развита. Анальное отверстие отстоит далеко от головы. Рот конечный, челюсти не отличаются чрезмерным удлинением. Зубы небольшие, гребневидные или щетинковидные, в несколько рядов на челюстях и на сошнике. Очень мелкие зубы на глоточных костях, на верхнеглоточных расположены группой в форме овала. Жаберные отверстия на боках тела вертикальны, довольно хорошо развиты, хорошо отделены одно от другого. Внутренние жаберные щели широкие. Язык есть. Губы толстые. Лобные кости парные (разделены швом), не сращены между собой. Нёбно-крыловидные кости хорошо развиты. Межчелюстные кости в качестве особых элементов у взрослых не развиты. В поясе грудных конечностей 7—9 (у молодых до 11) радиальных элементов. Хвостовые позвонки без поперечных отростков (Берг, 1949, 3 : 937). 1 род.

Рыбы северных морей СССР.   А.П.Андрияшев 1954 г.

XI. Отряд ANGUILLIFORMES (APODES) — УГРЕОБРАЗНЫЕ
XXI. Сем. ANGUILLIDAE — УГРЕВЫЕ
         Берг, Рыбы пресн. вод СССР, III, 1949 : 937.
         Тело сильно удлиненное, змеевидное. Спинной и анальный плавники слиты с зачаточным хвостовым. Грудные плавники есть, брюшных нет. Тело покрыто очень мелкой чешуей. Боковая линия хорошо развита. Анальное отверстие отстоит далеко от головы. Рот конечный, челюсти не отличаются чрезмерным удлинением. Зубы небольшие, гребневидные или щетинковидные, в несколько рядов на челюстях и сошнике. Жаберные щели на боках тела, широко разделены. Язык есть. Отдельных praemaxillaria нет (слиты с мезэтмоидом). Лобные кости парные, не слиты. В поясе грудных конечностей 7—9 radialia. Хвостовые позвонки без поперечных отростков. Известны с верхнего миоцена (Берг).
         Один род.

Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран.   Л.С.Берг 1948 г.

XVII. Семейство ANGUILLIDAE. — Угревые
         Regan, Ann. Mag. Nat. Hist (8), X, 1912, p. 381. — Trewavas, Proc. Zool. Soc. London, 1932, p. 656.

         Тело удлиненное, змеевидное. Спинной и анальный плавники соприкасаются с зачаточным хвостовым. Грудные плавники есть, брюшных нет. Тело покрыто очень мелкой чешуей. Боковая линия хорошо развита. Анальное отверстие отстоит далеко от головы. Рот конечный, челюсти не отличаются чрезмерным удлинением. Зубы небольшие, гребневидные или щетинковидные, в несколько рядов на челюстях и на сошнике. Очень мелкие зубы на глоточных костях, на верхнеглоточных расположены группой в форме овала. Жаберные отверстия на боках тела, вертикальны, довольно хорошо развиты, хорошо отделены одно от другого. Внутренние жаберные щели широкие. Язык есть. Губы толстые. Лобные кости парные, не сращены между собой. Нёбо-крыловидные кости хорошо развиты. Межчелюстные кости в качестве особых элементов у взрослых не развиты. В поясе грудных конечностей 7—9 (у молодых до 11) радиальных элементов. Хвостовые позвонки без поперечных отростков. 1 род.