Pollachius virens (Linnaeus, 1758)
Сайда, галия, американская сайда (Rus),
Saithe
(Eng)
Синонимы:
Gadus carbonarius Linnaeus, 1758
Gadus colinus Lacepède, 1800
Gadus purpureus Mitchill, 1814
Gadus sey Lacepède, 1800
Gadus virens Linnaeus, 1758
Merlangus carbonarius Sabine, 1824
Merlangus leptocephalus DeKay, 1842
Merlangus purpureus Mitchill, 1814
Merlangus virens Fleming, 1828
Pollachius carbonarius Gill, 1863
Атлас-определитель рыб: Книга для учащихся. Н.А.Мягков 1994 г.
Сайда — Pollachius virens (Linnaeus, 1758)
Тело плотное, торпедообразное. Рот конечный. Длина основания первого анального плавника много больше основания второго плавника. Хвостовой плавник имеет заостренные лопасти, гомоцеркальный. Боковая линия почти прямая. D1 12—15. D2 19—24. D3 19—24. А1 25—30. А2 17—24. Окраска тела сверху интенсивно-серо-синяя, к брюху светлеет, на брюхе белая. Длина тела более 1,2 м, масса около 12 кг. Активный хищник толщи воды, в летнее время широко распространен в Баренцевом море (молодь часто держится у самого берега).
Жизнь животных. Том 4. Рыбы Под редакцией профессора Т.С.Расса 1971 г.
Сайда (Pollachius virens) — стайная
пелагическая рыба, обитающая в толще
воды и у дна. Достигает длины 60—90 см,
известны особи до 115—120 см. Спина
стального или оливково-зеленого цвета,
брюшко серебристо-серое. Рот большой,
конечный, подбородочный усик очень
короткий. Хвостовой плавник с глубокой
выемкой. Боковая линия светлая. Сайда
распространена только в северной части
Атлантического океана, от Бискайского
залива до Шпицбергена и Мурмана и от
мыса Код до залива Св. Лаврентия.
Несмотря на пелагический образ
жизни, сайда никогда не встречается далеко
за пределами материковой отмели
(шельфа). Нерест сайды весенний, при
температуре воды 6—10° С и солености около
35‰. Молодь сайды привязана к
прибрежным районам. В Баренцево море
она приносится с водами Нордкапского
течения и встречается в губах Кольского
полуострова, а также у юго-западных берегов Новой Земли. Вдали от берегов
молодь сайды встречается редко.
Сайда — пелагический хищник,
основной пищей которому служат молодь
сельди, песчанка, мойва.
Сайда совершает дальние сезонные
миграции, уходя весной на север, а осенью
на юг. У Мурманского побережья
встречается летом.
Сайда высоко ценится, так как из нее
приготовляют консервы под названием
«морской лосось». Для этого тонкие
ломтики соленой сайды пропитывают
рафинированным рыбьим жиром и окрашивают
в розовато-оранжевый цвет, характерный
для лососины. Консервы отличаются
хорошими вкусовыми качествами,
напоминают мясо лосося, сравнительно дешевы
и пользуются широким спросом на
рынках Европы.
Будучи очень многочисленными,
веретенниковые в свою очередь служат
пищей более крупным хищникам. Ими
питаются дельфины, гренландский тюлень,
тунцы, алепизавры, треска и другие
крупные рыбы. Однажды в желудке сайды
(Pollachius virens) было обнаружено
40 довольно крупных экземпляров
веретенника — нотолеписа (Notolepis rissoi).
Обитатели бездны. Уильям Кроми 1971 г.
К семейству тресковых относятся сайда и пикша. Сверкающая зеленовато-коричневая сайда (Pollachius virens) ловится в ноябре и декабре, когда она подходит вплотную к побережью Новой Англии для нереста.
Рыбы северных морей СССР. А.П.Андрияшев 1954 г.
2. Pollachius virens (Linne) — Сайда, галия (молодая) (рис. 80).
Gadus virens Linne, Syst. Nat., ed. X, 1758 : 253 (Атлантич. океан у берегов Европы). — Smitt, Scand. Fish.. I, 1893 : 500, pl. XXIV, fig. 4 (описание, биология). — Williamson, Ann. Rep. Fish. Board Scotl., XX, 3, 1902 : 228, pl. IV—IX (остеология, число лучей в плавниках и позвонков). — Книпович, Определитель, 1926 : 155, фиг. 119 (в Баренц. м. до Канинских банок; дл. на Мурмане до 90.5 см).
Gadus carbonarius Linne, Syst. Nat., ed. X, ,1758 : 254 (Атлантич. океан у берегов Европы; sec. Artedi).
Merlangus purpureas Mitchill, Trans. Lit. Philos. Soc. New York, I, 1815 : 370 (Нью-Йорк).
Pollachius virens Jordan a. Evermann, Fish. N. America, III, 1898 : 2534. — Световидов, 1948 : 152, фиг. 24, табл. IX, XLIX, LXX (синонимия, остеология, распространение, биология). — Есипов в изд.: Промысл. рыбы СССР, 1949 : 517, атлас табл. 157 (сводка, цветн. рис.).
Распространение, биология. Данилевский, Исслед. рыбол. России, VI, 1862 : 10 (Мурман, биология). — Knipowitsch, Ежег. Зоолог. муз. Акад. Наук, II, 1897 : 151 (обычна на Мурмане; ? Белое м.). — Scott, Ann. Rep. Fish. Board Scotl., XX, 3, 1902 : 517 (питание). — Collett, Christ. Vidensk.-Selsk. Forhandl., 9, 1903 : 32 (питание молоди и взрослых). — Ehrenbaum, Eier und Larven, 1905—1909 : 244, fig. 89 (развитие). — Дерюгин, фауна Кольск. зал., 1915 : 588 (в Кольск. зал. обычны взрослые и молодь). — Bigelow a. Welsch Fish. Gulf Maine, 1925 : 396, fig. 196—201 (на север до Гудсонова и Дэвисова проливов; биология, уловы). — Saemundsson, Synops. Fish. Iceland, 1927 : 26 (вокруг Исландии; биология). — Saemundsson, Meddel. Komm. Havunders. (Fiskeri), VIII, 7, 1929 : 26 (темп роста). — Гуpвич, Изв. Ленингр. ихт. инст., XIII, 2, 1931 : 104 (молодь в желудке трески у юго-зап. берегов Нов. Земли). — Берг, Пробл. физ. геогр., II, 1935 : 77 (Белое м.). — Ehrenbaum, Handb. Seefischer. N. Europas, II, 1936 : 108, fig. 81 (биология, уловы). — Есипов, Промысл. рыбы Баренц. м., 1937 : 93 (промысловое значение). — Шапошникова, Тр. Аркт. инст., 100, 1937 : 52 (губа Грибовая на Нов. Земле). — Агапов и Топорков, Пробл. Арктики, 2, 1937 : 107, фиг. 3 (мальки у зап. берегов Нов. Земли). — Перцева, Тр. Всес. Научно-иссл. инст. морск. рыбн. хоз. океаногр., IV, 1939 : 432 (мальки в Мотовск. зал., где не нерестует). — Jensen, Dansk. Vidensk. Selsk., Biol. Meddel., XIV, 8, 1939 : 13 (c 1924 г. у юго-зап. берегов Гренландии на север до 67° с. ш.; взрослые и молодь). — Расс, Географич. параллелизмы в строен. развит. рыб (сведения об икре и личинках). — Sund in: Andersson, Fiskar Fiske Norden, 1942 : 179, pl. 56 (биология, цветн. фотогр.). — Маслов, Тр. Полярн. научно-иссл. инст. морск. рыбн. хоз. океаногр., 8, 1944 : 169 (близкие к нересту экз. у Лофотенск. о-вов и в Кольск. зал.). — Saemundsson, Zool. Iceland, IV, 72, 1949 : 59 (биология). — Маслов в изд.: Промысл. рыбы Баренц. Белого м., 1952 : 109 (биология).
I D 13—15, II D 19—24, III D 19—24, I А 25—30, II А 17—24, Р 19—20, позвонков 54—55, жаберных тычинок 35—40.
На подбородке имеется очень короткий усик. Брюшные плавники значительно превышают диаметр глаза, составляя 6.5—7.7% абс. длины тела. Хвостовой плавник со значительной выемкой. Боковая линия светлая, почти прямая (не имеет резкого изгиба под II D). Верх головы и тела темный, варьирует от оливково-зеленого до буровато-черного, бока желтовато-серые, брюхо серебристое. Брюшные плавники светлые, анальные светлые лишь у основания, остальные плавники темные. Длина обычно 60—90 см, наибольшая — до 115—120 см; самый крупный экземпляр, пойманный на Мурмане, имел длину 90.5 см.
Распространение. Северная часть Атлантического океана. У берегов Европы повсеместно от Бискайского залива на восток до западной части Балтийского моря (Мекленбургская бухта) и на север вдоль норвежских берегов в значительных количествах до юго-западной части Баренцова моря (у Финмаркена, о. Медвежьего), у берегов Мурмана единично до Канинских банок и зап. Шпицбергена. (Iversen, Rep. Norw. Mar. Fish. Invest., IV, 8, 1934 : 7.) Молодь сайды встречается в большом числе не только в губах Мурманского побережья, но и у юго-западных берегов Нов. Земли (на север до бухты Крестовой). Заходит в Белое море. Вокруг Исландии. С 1924 г. сайда появилась у юго-западного побережья Гренландии (на север до 67° с. ш.), где раньше встречалась чрезвычайно редко (были известны единичные экземпляры, добытые в начале прошлого столетия). У берегов Сев. Америки от м. Код (единично на юг до Нью-Йорка) на север до южной части зал. Св. Лаврентия. Указана и для Гудсонова и Дэвисова проливов.
Биология. Стайная пелагическая рыба, обитающая как у дна (в пределах континентальной ступени), так и в толще воды вплоть до поверхности. Совершает значительные сезонные миграции, уходя в начале лета на север, а осенью на юг; у берегов Мурмана ловится в июне—сентябре. Нерест происходит почти по всему ареалу, на север до Исландии и Лофотенских островов и, повидимому, на Мурмане. Период нереста растянут с января—февраля до мая— июня на севере; он происходит на глубине 100—200 м над мягкими грунтами при температуре 6—10° и солености около 35‰. Плодовитость около 5—8 млн икринок диаметром 1.0—1.2 мм. Через 10—15 дней выклевываются личинки длиной 3.4—3.8 мм (3.2 мм по Сунду), которые заносятся течениями далеко от мест нереста. В губах зап. и вост. Мурмана (губа Дальне-Зеленецкая) мальки в массовом количестве появляются в июне—июле, достигая к концу осени длины 12—15 см (М. С. Зернов, Е. В. Чумаевская-Световидова). У берегов Норвегии к 6 годам достигает в среднем абсолютной длины 66.5 см, к 8 годам — 69.7 см, к 10 годам — 75.5 см, к 12 годам — 78.8 см и к 14 годам — 82.6 см. Половозрелости достигает в основном в возрасте 5—6 лет. Питается преимущественно мелкой рыбой (молодь сельди, многих видов тресковых, мойва, песчанка и др.), а также пелагическими ракообразными (Euphausiidae), роль которых особенно велика у американской сайды.
Хозяйственное значение. В промысле западноевропейских стран (главным образом у берегов Исландии, Норвегии и в Северном море) сайда занимает четвертое место (после сельди, трески и пикши); уловы ее достигают свыше 1 млн ц (в 1931—1938 гг. уловы колебались от 1035 до 1730 тыс. ц). В Баренцовом море вылавливается лишь несколько десятков тысяч центнеров (промысловой статистикой обычно учитывается вместе с пикшей). Наш промысел сайды может быть значительно увеличен.
Фауна СССР. Рыбы. Том IX, вып.4. Трескообразные. А.Н.Световидов 1948 г.
*2. Pollachius virens (Linne) — Сайда (табл. IX, XLIX, LXX).
— Gadus virens Linne, Syst. nat., ed. X, 1758 : 253 (Oceano Europeo).
— Gadus carbonarius Linne, 1. c. : 254 (Oceano Europeo).
— Gadus colinus Lacepède, Hist. nat. poiss., II, 1800 : 366, 416 (взрослая).
— Gadus sey Lacepède, 1. c. : 367, 417 (молодая).
— Gadus carbonarius еt Gadus virens Risso, Ichth. Nice, 1310 : 412.
— Gadus purpureus Mitchill, Trans. Lit. Phil. Soc. N. Y., I, 1815 : 370.
— Merlangus carbonarius Sabine, Suppl. Pary's voy., 1824 : CCXI (западные берега Денисова пролива, молодь 40—13 см длиной).
— Merlangus virens еt Merlangus carbonarius Fleming, Hist. brit. animals, 1828 : 195.
— Merlangus virens Reinhardt, Kngl. Danske Vidensk. Selk., Nat. Afh., VII, 1838 : 145, 128 (у берегов. Гренландии).
— Merlangus leptocephalus DeKay, New York fauna, IV, 1842 : 288, pl. LXV, f. 146.
— Merlangus carbonarius Krøyer, Danm. fiske, II, 1843—1845 : 102 (идентичность Pollachius virens и Pollachius carbonarius).
— Merlangus purpureus Storer, Synops. fish. N. America, 1846 : 220 (у берегов Сев. Америки).
— Pollachius carbonarius Gill, Proc. Acad. Nat. Sci. Phila., 1863 : 231 (синонимы).
— Gadus virens Williamson, 20 th. Ann. Rept. Fish. Board Scotl., pt. 3, (1901), 1902 : 228 (остеология, количество лучей, сравнение с Gadus morhua и Pollachius pollachius).
Распространение, биология. Данилевский, Исслед. рыбол. России, VI, 1862 : 10 (у берегов Мурмана): Möbius u. Heincke, Fische Ostsee, 1882 : 286 (западная часть Балтийского моря); Smitt, Scand. fish., I, 1893 : 500 (распространение, биология); Hjort, Rapp. Proces-Verb., X, 1909 : 52, f. 13 (места нереста); Damas, ibid. : 167 (биология); J.Schmidt, ibid. : 134, 140 (биология); Дерюгин, Фауна Кольского залива, 1915 : 588 (Кольский залив, взрослые и juv.); Bigelow a. Welsh, Fish, gulf Maine, 1925 : 296 (от Chesepeak-Bay до Гудсонова и Девисова проливов, биология); Sund, Rept. Norw. Fish. Mar. Invest., III, 5, 1925 : 1 (опыты мечения у северных берегов Норвегии); Fischer, Mitt. Deutsch. Seefischerei-Ver., XLII, 1926 : 19 (личинки в западной части Балтийского моря); Saemundsson, Medd. Komm. Havunders., Fisk., VIII, 7, 1929 : 26 (рост); Гурвич, Изв. Ихт. инст., XIII, 2, 1931 : 104 (мальки в желудке трески у берегов Новой Земли); Jensen a. Hansen, Rapp. Proces-Verb., LXXII, 1931 : 39 (у западных берегов Гренландии); Мурманский, За рыбн. индустр. Севера, 9, 1934 : 8 (промысловое значение); Dannevig, Journ. Conseil, VIII, 3, 1933 : 355 (количество позвонков); Берг, Пробл. физическ. геогр., II, 1935 : 77 (Белое море); Агапов и Топорков, Пробл. Арктики, 2, 1937 : 107, фиг. 3 (мальки у западных берегов Новой Земли); Маслов, Тр. Полярн. научно-исслед. инст. морск. рыбн. хоз. и океаногр., 8, 1944 : 169 (со зрелой икрой и молоками в феврале у Лофотенских о-вов, в июле 1936 г. в Сайда-губе Кольского зал.).
I D 13—14, II D 20—22, III D 20—24, I А 25—28, II А 19—23, sp. br. 35—40, vert. 54 (По J. Schmidt'у, 53—56 позвонков. По Dannevig'у, средние из различных мест Скагеррака колебались от 53.40 до 53.68.). Frontalia в межглазничной области почти без выемки, передний край их с каждой стороны частично достигает переднего края ethmoidalia lateralia. На подбородке едва заметный усик, боковая линия почти прямая, без резкого изгиба под началом 2-го спинного плавника, хвостовой плавник со значительной выемкой. Глаза небольшие, 15.3—21.4% длины головы; челюсти укороченные, верхняя 33.0—35.1, нижняя 48.7— 52.0% длины головы. Межглазничный промежуток широкий, 19.3—23.8% длины головы. В процентах к длине тела: антеанальное расстояние 38.1—41.5, антедорсальное расстояние 29.5—32.4, длина грудного плавника 11.7—14.0, длина брюшного плавника 6.5—7.7, высота хвостового стебля 4.2—5.5, длина его 10.4—12.8, длина головы 23.0—24.0. В процентах к длине головы: длина рыла 31.4—36.6. Окраска довольно изменчива, у взрослых спина и верхняя часть головы оливково-зеленые или серые, бока желтовато-серые, брюшко серебристо-серое или молочно-белое. Все непарные плавники оливково-серые, исключая анальных, белых при основании. Брюшные плавники красновато-белые, грудные темные. Лоб, рыло и губы черноватые. Боковая линия белая, впереди на некотором протяжении зеленовато-серая. Обычные размеры 60—90 см, наибольшие свыше 115—120 см.
Распространение. По обе стороны северной части Атлантического океана. У берегов Европы на юг до Бискайского залива (Некоторыми авторами (Risso, Canestrini) указывается для Средиземного моря, что D'Ancona (l. с.) считает подлежащим сомнению. De Buen (1935) не указывает этого вида даже для атлантического побережья Пиренейского п-ова.), в Северном море, вокруг Великобритании, Ирландии, Оркнейских, Шетландских, Фарерских о-вов и Исландии, у южной оконечности Гренландии; в западной части Балтийского моря на восток до пролива Зунд, реже до Мекленбургской бухты (Травемюнде), сюда же заносятся и личинки; у берегов Норвегии; в Баренцовом море обычна у западных берегов Мурмана, в небольшом количестве на восток до Канинских банок; молодь размерами 5—7 см найдена у берегов Мурмана (Дальне-Зеленецкая губа, №№ 30970, 30980 и др. Зоологического института Академии Наук СССР.) и у западных берегов Новой Земли, где на север доходит до Крестовой губы. Указания на нахождение у берегов Шпицбергена (Peterm. Geogr. Mitt., XVIII, 1872 : 463; Heuglin, Reisen nach d. Nordpolarmeer in d. Jahren 1870—71, III, 1872—74 : 221) не достоверны. В последние годы найдена в довольно большом количестве в Белом море. (В Зоологическом институте Академии Наук СССР имеются 2 небольших экземпляра Pollachius virens (154 и 157 мм длины), доставленные в 1848 г. Гофманом, повидимому, из Белого моря, так как на этикетке помечено «Archangelsk».) У берегов Сев. Америки на юг до зал. Чезапик, обычна от мыса Код до м. Кап-Бретон, единично встречается в Гудсоновом и Девисовом проливах.
Биология. Судя по местам и условиям нереста, более теплолюбива, несколько более глубоководна и требует большего содержания солей, чем треска и пикша. Основные нерестилища расположены по обе стороны от Норвежского жолоба, в северной части Северного моря и вдоль берегов Норвегии почти от южной ее оконечности до Троньемского фиорда, вокруг Фарерских о-вов и у южных берегов Исландии. Менее интенсивно нерест происходит у западных берегов Шотландии и западных и юго-западных берегов Ирландии. В последние годы нерест, возможно, происходит у берегов Гренландии (западных), Мурмана и Новой Земли, где в прибрежной полосе в массе держится молодь сайды, однако, нерест непосредственно наблюдаем не был, а у берегов Новой Земли не найдена и взрослая сайда. Со вполне зрелыми половыми продуктами обнаружена в феврале у Лофотенских о-вов, а в июле 1936 г. в Сайда-губе (Кольский зал.). У берегов Сев. Америки нерестится главным образом между мысом Код и Новой Шотландией. Нерест продолжается с начала января по май, наиболее интенсивно — в марте. У берегов Сев. Америки размножение приходится на более раннее время, начинаясь осенью — с конца октября и заканчиваясь в начале марта, с наибольшей интенсивностью — с половины ноября до половины января. Плодовитость в среднем около 225 тыс. икринок, максимально до 4 млн. Нерест происходит на глубине 100—200 м, в среднем около 150 м, при температуре от 5.5 до 10°, в среднем около 7° С и солености от 35.2‰ и выше. У берегов Сев. Америки сайда нерестится на меньших глубинах — от 45 до 110 м и несколько глубже, при солености около 32‰ и температуре от 3 до 10° С, наичаще при 8—9°. Инкубационный период при 6° С продолжается 9 дней, при 9° С — 6 дней. Пелагическая икра, личинки и мальки течением далеко разносятся от мест нереста. При переходе к донному образу жизни сеголетки держатся большими стаями у берегов. Взрослая ведет очень подвижный образ жизни, держась не только у дна, но в погоне за пищей поднимаясь в промежуточные и поверхностные слои воды. Совершает отдаленные, ближе не изученные миграции. В начале лета мигрирует на север, осенью уходит на юг; у берегов Мурмана ловится в июне—сентябре. Питается главным образом рыбой — сельдью, мойвой, молодью трески и других рыб, ракообразными, иногда даже Copepoda, причем у берегов Сев. Америки ракообразные в питании ее имеют большее значение. Половой зрелости основная масса достигает в возрасте около 5—6 лет при длине 60—70 см, меньшая часть раньше — в возрасте 4 и даже 3 лет. Растет довольно быстро, но в разных частях своего ареала не одинаково (Damas, l. c.; Saemundsson, l. c.), если различия не обусловлены неточностью определения возраста:
1 В первом случае рыба поймана в феврале, во втором — в марте—апреле.
У южного и западного берегов Исландии (Saemundsson, l. с.) сайда растет несколько быстрее, чем у восточного и, несомненно, у северного. Самки, повидимому, растут немного быстрее самцов.
Хозяйственное значение. В Атлантическом океане у берегов Европы вылавливается ежегодно свыше 1100 тыс. ц, основная масса ловится в Северном море, у берегов Норвегии и Исландии. У берегов Сев. Америки ежегодно вылавливается около 160 тыс. ц. В наших водах в настоящее время вылавливается в небольшом количестве; в конце прошлого столетия ее добывалось в отдельные годы до 30 тыс. ц. В начале октября 1937 г. при входе в Мотовский зал. мелкая и средняя сайда ловилась не менее 20 ц на каждое траление (Маслов).
Сравнительные заметки. Благодаря большой возрастной изменчивости в окраске у этого вида, все приводимые синонимы этой рыбы обязаны именно этой изменчивости, что указывалось рядом авторов (Krøyer, l. с. и др.).